Camarones al Vapor Bajos en Grasa
Disfruta de un plato de mariscos rápido, saludable y sabroso con esta receta de Camarones al Vapor Bajos en Grasa, ¡perfecta para las noches ocupadas de la semana o para entretenimiento elegante! Con camarones tiernos y jugosos al vapor en su punto perfecto, esta receta resalta la dulzura natural de los camarones con un mínimo de condimentos: solo un toque de ajo, rodajas de limón fresco y un toque de perejil para un final fresco. Listo en menos de 20 minutos, este plato es bajo en grasa pero está lleno de proteínas y sabores intensos. La técnica suave de cocción al vapor sella la humedad y garantiza camarones perfectamente cocidos en cada ocasión, mientras que las hierbas aromáticas y especias añaden un toque gourmet. Sirve este plato sencillo pero sofisticado como aperitivo o acompáñalo con ensaladas, verduras asadas o quinoa para una comida ligera y nutritiva.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Camarones crudos (pelados y desvenados, tamaño mediano)
- 2 cups Agua
- 2 teaspoons
- 1 piece Limón fresco (en rodajas)
- 2 tablespoons
- 0.25 teaspoons Sal.
- 0.25 teaspoons "Pimienta negra"
Instructions
Enjuaga los camarones crudos con agua fría y sécalos con una toalla de papel. Reserva.
Llena una olla grande con 2 tazas de agua y llévala a ebullición a fuego medio-alto.
Coloca una cesta de metal para vapor dentro de la olla, asegurándote de que la cesta esté por encima del nivel del agua para prevenir el contacto directo entre los camarones y el agua hirviendo.
Coloca los camarones en una sola capa dentro de la canasta del vaporizador. Espolvorea el ajo picado, la sal y la pimienta negra de manera uniforme sobre los camarones.
Coloca unas rodajas de limón encima de los camarones para darles sabor adicional.
Cubre la olla con una tapa ajustada y cocina al vapor los camarones durante aproximadamente 5-7 minutos o hasta que se vuelvan rosados y opacos. Evita cocinar en exceso, ya que esto los volverá gomosos.
Con cuidado, retire los camarones del vaporizador usando pinzas o una cuchara ranurada y transfiéralos a un plato para servir.
Adorne los camarones al vapor con perejil fresco picado y sirva inmediatamente con rodajas adicionales de limón al lado, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
394 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 5.5 g | 7% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 6% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 614 mg | 205% | |
| Sodium | 1625 mg | 71% | |
| Total Carbohydrate | 5.3 g | 2% | |
| Dietary Fiber | 1.3 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.0 g | ||
| Protein | 91.7 g | 183% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 222 mg | 17% | |
| Iron | 2.5 mg | 14% | |
| Potassium | 1306 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
