Camarones al Hibachi con Bajo Contenido de Sodio
Eleva tu experiencia casera de hibachi con esta receta de Camarones Hibachi Bajos en Sodio, una variante sabrosa pero saludable para el clásico estilo japonés. Los suculentos camarones se saltean a la perfección con ajo picado y jengibre fresco, para luego ser suavemente recubiertos en una salsa de soja baja en sodio con mantequilla e infusionada con cítricos que aporta un sabor umami sabroso sin abrumadora salinidad. Listo en tan solo 25 minutos de principio a fin, este plato rápido y fácil se adorna con vibrantes cebollines en rodajas para un toque fresco de sabor. Perfecto para acompañar con arroz o vegetales al vapor, es una opción ideal para una comida sana y digna de restaurante directamente en tu cocina. Palabras clave: receta baja en sodio, camarones hibachi, salteado saludable, ideas rápidas para la cena, recetas de mariscos sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 450 grams camarones, pelados y limpios
- 2 tablespoons aceite de vegetal
- 2 cloves ajo picado
- 2 tablespoons salsa de soja baja en sodio
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon jengibre rallado
- 2 stalks cebolla verde, en rodajas
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
En una sartén grande a fuego medio-alto, añade 2 cucharadas de aceite vegetal.
Una vez que el aceite esté caliente, añade el ajo picado y ralla el jengibre. Sofríe por unos 30 segundos hasta que estén fragantes.
Agrega los camarones a la sartén en una sola capa. Cocina por aproximadamente 2-3 minutos de cada lado hasta que se pongan rosados y opacos.
Baje el fuego a fuego medio. Agregue la salsa de soja baja en sodio, la mantequilla sin sal y el jugo de limón.
Espolvorear pimienta negra sobre los camarones y mezclar bien para cubrir uniformemente con la salsa.
Continuar cocinando durante 2 minutos más hasta que la salsa se espese ligeramente.
Retira la sartén del fuego y adorna los camarones con cebollinos en rodajas antes de servir.
Sirva inmediatamente con su elección de arroz o vegetales al vapor para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
204 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.7 g | 14% | |
| Saturated Fat | 3.0 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.2 g | ||
| Cholesterol | 227 mg | 76% | |
| Sodium | 541 mg | 24% | |
| Total Carbohydrate | 2.3 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.3 g | ||
| Protein | 28.1 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 92 mg | 7% | |
| Iron | 1.0 mg | 6% | |
| Potassium | 354 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
