Camarones al estilo Buffalo Bajos en Sodio
Eleva tu juego de aperitivos con esta sabrosa receta de Camarones Buffalo Bajos en Sodio, perfecta para aquellos que anhelan un sabor intenso y picante con menos sodio. Jugosos camarones son dorados a la perfección y bañados en una sabrosa salsa buffalo casera hecha con mantequilla sin sal, salsa picante baja en sodio y una tentadora mezcla de ajo en polvo, pimentón y pimienta de cayena. Un chorrito de jugo de limón fresco ilumina el plato, mientras que un toque de perejil picado añade frescura y atractivo visual. Listo en solo 25 minutos, este giro rápido y saludable a los clásicos camarones buffalo combina maravillosamente con ensaladas frescas, verduras asadas, o tu salsa favorita para mojar. Perfecto para un deleite libre de culpa, esta receta es un favorito que es fácil de preparar y está lleno de sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb "langostinos grandes, pelados y desvenados"
- 3 tbsp mantequilla sin sal
- 1/3 cup salsa picante (baja en sodio)
- 1 tsp ajo en polvo
- 1 tsp pimentón
- 1/2 tsp pimienta de cayena
- 1 tbsp jugo de limón fresco
- 1 tbsp aceite de oliva
- 2 tbsp perejil fresco, picado
Instructions
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con toallas de papel. Reserva.
En una cacerola pequeña a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal. Agrega la salsa picante baja en sodio, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta de cayena y mezcla bien. Hierve a fuego lento durante unos 2 minutos, luego retira del fuego y agrega el jugo de limón. Revuelve para combinar y deja a un lado.
En una sartén grande, caliente aceite de oliva a fuego medio-alto. Añade los camarones en una sola capa y cocínalos durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados y opacos.
Una vez que los camarones estén cocidos, reduce el fuego a bajo. Vierte la salsa buffalo preparada sobre los camarones y mézclalos para que se impregnen uniformemente con la salsa. Déjala cocinar a fuego lento durante 1-2 minutos adicionales para que se mezclen los sabores.
Transfiera los camarones buffalo a un plato para servir, decore con perejil fresco picado y sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
227 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 12.5 g | 16% | |
| Saturated Fat | 6.0 g | 30% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 238 mg | 79% | |
| Sodium | 267 mg | 12% | |
| Total Carbohydrate | 2.0 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.5 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.2 g | ||
| Protein | 27.6 g | 55% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 93 mg | 7% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 368 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
