Camarones al Ajillo con Mantequilla Baja en Sodio
Eleva tu cena con esta vibrante receta de Camarones al Ajillo con Poca Sal. Perfecta para una comida rápida, saludable y llena de sabor. Suaves camarones son dorados en mantequilla sin sal, infusionados con ajo aromático y realzados con jugo y ralladura de limón fresco para un toque agridulce. Una pizca de pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo añaden el equilibrio perfecto de picante, mientras que el perejil picado aporta un acabado fresco y herbáceo. Con un tiempo de cocción súper rápido de solo 10 minutos, este plato es ideal para las noches ocupadas y naturalmente bajo en sodio, convirtiéndolo en una elección saludable sin comprometer el sabor. Sirve estos camarones untuosos y sabrosos sobre arroz o junto a una ensalada verde crujiente para una comida satisfactoria y saludable que destaca por su sabor y es baja en sal.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo picados
- 1 limón, exprimido
- 1 tablespoon la ralladura de limón
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Enjuague y seque las gambas con toallas de papel para eliminar el exceso de humedad.
En una sartén grande a fuego medio, derrite la mantequilla sin sal hasta que empiece a espumar.
Agrega el ajo picado a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme.
Agrega los camarones a la sartén en una sola capa y cocina durante aproximadamente 2-3 minutos de cada lado, o hasta que se pongan rosados y opacos.
Baje el fuego a bajo y añada el jugo de limón, la ralladura de limón, pimienta negra recién molida y hojuelas de pimienta roja. Revuelva bien para cubrir uniformemente los camarones.
Retira la sartén del fuego y agrega el perejil picado.
Transfiera los camarones a un plato para servir y adórnelos con perejil adicional si lo desea.
Sirve inmediatamente, acompañando con tu elección de arroz o una ensalada verde fresca para una comida completa.
Nutrition Facts
Calories |
202 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 9.1 g | 12% | |
| Saturated Fat | 5.6 g | 28% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 238 mg | 79% | |
| Sodium | 129 mg | 6% | |
| Total Carbohydrate | 3.6 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.6 g | ||
| Protein | 27.8 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 95 mg | 7% | |
| Iron | 0.7 mg | 4% | |
| Potassium | 375 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
