Camarones a la Parrilla sin Gluten de Texas Roadhouse
Disfruta de los deliciosos sabores de esta receta de Camarones a la Parrilla sin Gluten de Texas Roadhouse, una combinación perfecta de notas ahumadas, picantes y dulces que transportarán tus papilas gustativas directamente a una parrilla de restaurante. ¡Los camarones tiernos y jugosos se marinan en una mezcla sabrosa de salsa de soja sin gluten, jugo de limón fresco, miel, ajo y un toque de pimentón ahumado para un sutil toque ahumado! Rápidamente a la parrilla a la perfección en solo 10 minutos, estas brochetas de camarones son una opción que complace a todos en barbacoas al aire libre, cenas familiares o incluso como aperitivo. Decorados con perejil fresco y servidos con un chorro de limón, este plato sin gluten es irresistible en sabor y combina maravillosamente con tus guarniciones favoritas o una ensalada fresca para una comida ligera pero satisfactoria. Además, con un tiempo total de preparación y cocción de solo 35 minutos, esta sencilla receta de camarones es ideal para noches ocupadas o reuniones de último minuto.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Gambas grandes crudas, peladas y desvenadas (opcional con cola)
- 3 tablespoons Salsa de soja o tamari sin gluten
- 2 tablespoons Zumo de limón fresco
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 tablespoon Miel
- 2 cloves Ajo, finamente picado
- 1 teaspoon Pimentón
- 0.5 teaspoon Pimentón ahumado (opcional, para dar sabor adicional)
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 1 tablespoon Perejil fresco picado (opcional, para decorar)
- 1 Gajos de limón (para servir)
- 8 Brochetas de madera o metal
Instructions
Si estás utilizando brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 20 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
En un tazón mediano, combina salsa de soja sin gluten o tamari, jugo de limón fresco, aceite de oliva, miel, ajo picado, pimentón, pimentón ahumado, sal y pimienta negra para crear la marinada.
Enjuaga los camarones bajo agua fría y sécalos con papel de cocina.
Agrega los camarones al tazón con la marinada. Mezcla para cubrir uniformemente los camarones, tapa el tazón y refrigera durante 15-20 minutos.
Precalienta tu parrilla o sartén para parrilla a fuego medio-alto. Si estás cocinando al aire libre, aceita ligeramente las parrillas para evitar que se peguen.
Ensarta los camarones marinados en los pinchos, unos 4-5 camarones por pincho.
Coloca las brochetas de camarones en la parrilla precalentada y cocina durante 2-3 minutos por lado, hasta que los camarones estén rosados, opacos y ligeramente chamuscados. Ten cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que los camarones pueden volverse gomosos.
Retira los camarones de la parrilla y transfiérelos a un plato de servir.
Adorna los camarones con perejil fresco picado y sírvelos inmediatamente con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
234 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.6 g | 8% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 214 mg | 71% | |
| Sodium | 1046 mg | 45% | |
| Total Carbohydrate | 7.6 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 0.8 g | 3% | |
| Total Sugars | 5.0 g | ||
| Protein | 29.1 g | 58% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 90 mg | 7% | |
| Iron | 0.8 mg | 4% | |
| Potassium | 395 mg | 8% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
