Camarones a la Parrilla de Texas Roadhouse Bajos en Carbohidratos
¡Prepárate para saborear la máxima delicia veraniega a la parrilla con esta receta de Camarones a la Parrilla Texas Roadhouse Bajos en Carbohidratos! Perfectamente marinados en una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo, pimentón ahumado, jugo de limón fresco y deliciosa mantequilla, estos jugosos camarones son una opción amigable con la dieta keto inspirada en uno de los platos favoritos de las steakhouse. Con tan solo 20 minutos de preparación y 8 minutos de parrilla rápida, este plato es ideal para parrilladas casuales o cenas elegantes. La adición de cayena para un toque picante y un último toque de limón fresco realza la dulzura natural de los camarones, mientras que los palitos de madera los hacen fáciles de voltear y perfectos para servir. Ya sea que estés buscando un aperitivo alto en proteínas o un plato principal ligero y bajo en carbohidratos, ¡esta receta seguramente impresionará! Sirve junto a una ensalada crujiente o verduras asadas para una comida completa y deliciosa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 lb gambas grandes crudas (peladas y desvenadas)
- 3 tbsp aceite de oliva
- 2 tbsp mantequilla sin sal
- 2 tbsp jugo de limón (recién exprimido)
- 4 cloves ajo picado
- 1 tsp pimentón ahumado
- 0.25 tsp pimienta de cayena (opcional, para dar picante)
- 1 tsp perejil seco
- 0.5 tsp Sal de cocina
- 0.5 tsp pimienta negra
- 4 pieces gajos de limón (para servir)
- 8 pieces brochetas (remojadas en agua durante 30 minutos si son de madera)
Instructions
En un bol mediano, combina aceite de oliva, mantequilla derretida, jugo de limón, ajo picado, pimentón ahumado, pimienta de cayena (si se usa), perejil seco, sal y pimienta negra. Batir hasta que todos los ingredientes se integren bien y crear la marinada.
Agrega los camarones al tazón y mézclalos hasta que estén completamente cubiertos con la marinada. Cubre el tazón con plástico adherente y refrigera durante 15-20 minutos para permitir que los camarones absorban los sabores.
Si estás utilizando brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 30 minutos para evitar que se quemen en la parrilla.
Ensarta los camarones marinados en brochetas, asegurándote de que estén espaciados de forma pareja para una cocción uniforme.
Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Unta ligeramente las parrillas con aceite para evitar que se peguen.
Coloca los pinchos de camarones en la parrilla precalentada y cocina por 2-3 minutos por lado, o hasta que los camarones se pongan rosados y opacos. Ten cuidado de no cocinarlos de más, ya que podrían ponerse gomosos.
Retire las brochetas de camarones de la parrilla y transfiéralas a un platón de servir. Adórnelas con gajos de limón fresco para exprimir sobre los camarones.
¡Sirve inmediatamente y disfruta de tus camarones a la parrilla inspirados en Texas Roadhouse bajos en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
288 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 16.5 g | 21% | |
| Saturated Fat | 5.2 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 237 mg | 79% | |
| Sodium | 204 mg | 9% | |
| Total Carbohydrate | 11.3 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 28.6 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 133 mg | 10% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 578 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
