Camarones a la Parrilla de Keto Texas Roadhouse
¡Lleva los sabores de tu steakhouse favorito directamente a tu mesa con esta receta de Gambas a la Parrilla al Estilo Texas Roadhouse Keto! Las suculentas gambas jumbo se marinan en una deliciosa mezcla de mantequilla derretida, aceite de oliva, ajo, condimento cajún y un toque de jugo de limón fresco, creando el equilibrio perfecto entre sabores ahumados, picantes y sabrosos. Asadas a la perfección en tan solo minutos, estas gambas logran un hermoso tostado mientras se mantienen jugosas y tiernas. Este platillo amigable con la dieta keto es bajo en carbohidratos y sin azúcar, lo que lo hace ideal para una cena saludable o un aperitivo de fiesta. Sirve con verduras a la parrilla o una salsa picante para una comida irresistible que es tan satisfactoria como simple.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Camarones grandes crudos, pelados y desvenados (cola opcional)
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 4 cloves Ajo triturado
- 1 teaspoon Pimentón
- 1 teaspoon Condimento Cajún (sin azúcar)
- 2 tablespoons Zumo de limón recién exprimido
- 1 tablespoon Perejil picado (opcional para decorar)
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 4 skewers Palitos de madera (opcional, si se van a asar en palitos)
Instructions
Si utilizas brochetas de madera, remójalas en agua durante al menos 15 minutos para evitar que se quemen.
Derrita la mantequilla en un recipiente apto para microondas o en una cacerola pequeña. Permita que se enfríe ligeramente.
En un tazón mediano, mezcla la mantequilla derretida, el aceite de oliva, el ajo, el pimentón, la mezcla de especias Cajún, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.
Agrega los camarones al tazón y mezcla hasta que estén completamente cubiertos con la marinada. Cubre y refrigera durante 15 minutos para permitir que los sabores se desarrollen.
Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Si vas a cocinar en brochetas, ensarta los camarones en las brochetas, dejando un pequeño espacio entre cada camarón para que se cocinen de manera uniforme.
Una vez que la parrilla esté caliente, cepilla ligeramente las rejillas con aceite de oliva o spray antiadherente para evitar que se pegue.
Coloca los camarones en la parrilla y cocina por 2-3 minutos de cada lado, o hasta que los camarones estén rosados, opacos y ligeramente chamuscados en los bordes. Ten cuidado de no cocinarlos en exceso.
Retire los camarones de la parrilla y transfiéralos a un plato para servir.
Adorne con perejil fresco picado si se desea. Sirva caliente con un lado de verduras a la parrilla o una salsa para mojar compatible con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
1143 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 77.8 g | 100% | |
| Saturated Fat | 32.9 g | 164% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 981 mg | 327% | |
| Sodium | 1771 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 8.9 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 1.5 g | 5% | |
| Total Sugars | 1.1 g | ||
| Protein | 110.6 g | 221% | |
| Vitamin D | 17.2 mcg | 86% | |
| Calcium | 365 mg | 28% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1356 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
