Camarones a la Mantequilla de Ajo Saludables para el Corazón.
¡¡Eleve su cena de lunes a viernes con esta receta rápida y llena de sabor de Camarones al Ajillo con Mantequilla Saludable para el Corazón! Los camarones perfectamente cocidos se bañan en una ligera y untuosa salsa hecha con aceite de oliva virgen extra, ajo fresco y un toque picante de jugo de limón, asegurando un plato rico pero saludable que apoya un estilo de vida más saludable. Una pizca de perejil fresco y copos de pimiento rojo opcional añaden un color vibrante y un toque sutil, mientras que la sencilla preparación y cocción de 15 minutos hacen de esta una opción ideal para agendas ocupadas. Sirva estos tiernos camarones al ajillo con gajos de limón para un toque chispeante, y acompáñelos con su guarnición preferida de granos enteros o vegetales al vapor para una comida completa y nutritiva. Ya sea que busque una receta de mariscos baja en calorías o simplemente adore los camarones, este plato ofrece un sabor inigualable e ingredientes amigables para el corazón en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 2 tablespoons Aceite de oliva virgen extra
- 1 tablespoon mantequilla sin sal
- 4 cloves ajo picado
- 2 tablespoons jugo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimiento rojo (opcional)
- 4 pieces gajos de limón, para servir
Instructions
Enjuague los camarones bajo agua fría y séquelos con toallas de papel.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva virgen extra a fuego medio.
Agregue la mantequilla sin sal a la sartén y déjela derretir por completo.
Una vez que la mantequilla esté derretida, añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, asegurándote de que no se queme.
Agrega los camarones al sartén en una sola capa. Cocina por 2 minutos de un lado, luego voltea.
Espolvorear sal, pimienta negra y, opcionalmente, copos de pimienta roja sobre los camarones y mezclar para combinar.
Cocine por 2 minutos adicionales o hasta que los camarones se vuelvan rosados y opacos.
Retira la sartén del fuego e inmediatamente agrega el jugo de limón y perejil picado. Revuelve para cubrir uniformemente los camarones.
Sirve los camarones con mantequilla de ajo de inmediato, con cuñas de limón al lado para un extra de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
231 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.4 g | 13% | |
| Saturated Fat | 2.9 g | 15% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 222 mg | 74% | |
| Sodium | 373 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 10.9 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 3.9 g | 14% | |
| Total Sugars | 4.8 g | ||
| Protein | 28.4 g | 57% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 576 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
