Camarones a la BBQ Whole30
Sumérgete en los deliciosos sabores de Camarones a la BBQ Whole30, un platillo saludable y satisfactorio perfecto para entusiastas de la alimentación limpia. Esta receta rápida y sencilla combina camarones tiernos y jugosos con una salsa barbacoa casera ahumada y dulce hecha a base de aminoácidos de coco, pasta de tomate y una mezcla de especias audaces como pimentón ahumado y ajo en polvo. ¡Listo en solo 25 minutos, es ideal para cenas entre semana o preparación de comidas, ofreciendo un sabor máximo con un esfuerzo mínimo! Acabado con un toque de perejil fresco para darle luminosidad, esta receta sin gluten, sin lácteos y sin azúcar combina de maravilla con arroz de coliflor o una ensalada verde crujiente. Ideal para quienes siguen dietas Whole30 o paleo, es una forma deliciosa de mantener tus comidas saludables y sin remordimientos mientras satisfaces tus antojos de sabores intensos a la barbacoa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 0.25 cup aminos de coco
- 2 tablespoons "puré de tomate"
- 2 tablespoons vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
En un tazón mediano, combina los aminoácidos de coco, la pasta de tomate, el vinagre de sidra de manzana, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra molida, el pimentón ahumado y la sal marina. Bate hasta obtener una mezcla suave, creando tu salsa BBQ Whole30.
Agrega los camarones pelados y desvenados al tazón y mézclalos en la salsa hasta que estén completamente cubiertos. Marine durante unos 10 minutos.
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Una vez que el aceite esté caliente, añade los camarones marinados a la sartén en una sola capa. Cocina por unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que se tornen rosados y opacos.
Transfiera los camarones cocidos a un plato para servir y vierta cualquier salsa restante de la sartén sobre ellos.
Espolvorea el perejil fresco picado sobre los camarones como adorno.
Sirva inmediatamente con un acompañamiento de su elección, como arroz de coliflor o una ensalada fresca y crujiente.
Nutrition Facts
Calories |
827 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.1 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 2763 mg | 120% | |
| Total Carbohydrate | 26.5 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 3.7 g | 13% | |
| Total Sugars | 16.5 g | ||
| Protein | 111.9 g | 224% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 376 mg | 29% | |
| Iron | 4.3 mg | 24% | |
| Potassium | 1766 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
