Camarones a la BBQ Paleo
¡Prepárate para encender la parrilla con esta irresistible y ahumada receta de Camarones a la BBQ Paleo! Este plato rápido y fácil es perfecto para una cena saludable o un impresionante aperitivo, con camarones tiernos marinados en una rica mezcla de aceite de oliva, ajo, coco aminos, vinagre de sidra de manzana, miel, pimentón ahumado y comino. Con vibrantes toques de jugo de limón y cilantro fresco, esta receta de preparación en 10 minutos ofrece un equilibrio perfecto de sabores dulces, agrios y salados, ¡todo mientras es libre de gluten, lácteos y apto para la dieta paleo! Asados a la perfección en menos de 10 minutos, estos camarones ensartados son jugosos y perfectos para reuniones veraniegas o cenas entre semana. ¡Sírvelos con gajos de limón para un toque fresco que hará que todos quieran repetir!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo picado
- 2 tablespoons aminos de coco
- 1 tablespoon vinagre de sidra de manzana
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 1 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon sal marina
- 1 tablespoon jugo de lima fresco
- 2 tablespoons cilantro fresco, picado
- 4 pieces gajos de lima
Instructions
En un tazón mediano, batir juntos el aceite de oliva, el ajo picado, los aminoácidos de coco, el vinagre de sidra de manzana, la miel, el pimentón ahumado, el comino molido, la pimienta negra y la sal marina para crear el adobo.
Agrega los camarones pelados y desvenados al adobo. Mezcla para cubrir los camarones de manera uniforme. Cubre y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Precalentar una parrilla o plancha para parrilla a fuego medio-alto.
Ensarta los camarones marinados en brochetas para facilitar la parrilla.
Asa los camarones durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén opacos y cocidos por completo.
Retire las gambas de la parrilla y exprima jugo de lima fresca por encima.
Espolvorea los camarones a la parrilla con cilantro picado.
Sirve inmediatamente con gajos de lima al lado.
Nutrition Facts
Calories |
842 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 2216 mg | 96% | |
| Total Carbohydrate | 34.4 g | 13% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 24.3 g | ||
| Protein | 110.6 g | 221% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 379 mg | 29% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1405 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
