Camarones a la BBQ Bajos en Sodio
Añade un sabor audaz a tu mesa sin el exceso de sodio con esta irresistible receta de Gambas a la Barbacoa Bajas en Sodio. Perfectamente sazonadas con una mezcla ahumada de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón ahumado y comino, estas tiernas gambas se doran a la perfección en una base de aceite de oliva mantecoso. Un glaseado vibrante hecho con jugo de limón fresco, miel y salsa Worcestershire baja en sodio aporta el equilibrio perfecto de acidez y dulzura. Listas en solo 25 minutos, este plato de gambas saludable para el corazón es ideal para cenas entre semana o para agasajar a los invitados. Decoradas con perejil fresco, son una entrada vibrante y sin culpa rebosante de sabor. Sirve con un lado de verduras asadas o quinua para una comida saludable y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound Langostinos grandes, pelados y desvenados
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons zumo de limón fresco
- 1 tablespoon miel
- 1 teaspoon vinagre de sidra de manzana
- 1 teaspoon salsa inglesa baja en sodio
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
En un bol pequeño, combina el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el pimentón ahumado, el comino molido y la pimienta negra. Mezcla bien para crear una mezcla de especias.
Enjuague y seque los camarones con toallas de papel. Coloque los camarones en un tazón grande para mezclar.
Espolvorea la mezcla de especias sobre los camarones y revuélvelos para cubrir uniformemente. Asegúrate de que cada camarón esté bien cubierto con las especias.
En una sartén grande, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Agrega el aceite de oliva a la sartén.
Una vez que la mantequilla se haya derretido y la sartén esté caliente, añade los camarones en una sola capa. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén cocidos y de color rosa.
En un bol pequeño, mezcla el jugo de limón fresco, la miel, el vinagre de sidra de manzana y la salsa Worcestershire baja en sodio.
Vierte la mezcla de jugo de limón sobre los camarones cocidos y revuelve suavemente para asegurar que se cubran de manera uniforme.
Apaga el fuego y espolvorea el perejil fresco picado sobre los camarones.
Transfiera los camarones a un plato para servir y sirva inmediatamente, adornados con rodajas adicionales de limón o perejil adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
991 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.2 g | 67% | |
| Saturated Fat | 23.8 g | 119% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 950 mg | 317% | |
| Sodium | 530 mg | 23% | |
| Total Carbohydrate | 28.1 g | 10% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 111.3 g | 223% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 408 mg | 31% | |
| Iron | 4.5 mg | 25% | |
| Potassium | 1561 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
