Camarones a la Barbacoa sin Lácteos
Enciende la parrilla y sumérgete en un favorito lleno de sabor con Camarones a la Barbacoa sin lácteos, una versión vibrante y apta para alérgicos de la clásica comida a la parrilla. Perfectamente marinados con una mezcla picante de aceite de oliva, jugo de limón, ajo, pimentón ahumado y cayena, estos suculentos camarones se asan a la perfección, ofreciendo un ahumado crujiente y una ternura jugosa en cada bocado. Cepillados con una salsa BBQ rica sin lácteos durante los últimos momentos en la parrilla, este plato estalla con un audaz sabor agridulce sin comprometer tus necesidades dietéticas. Rápido de preparar (¡solo 15 minutos de preparación!), es ideal para comidas entre semana o parrilladas de verano. Decorados con perejil fresco y servidos junto a gajos de limón para un contraste brillante y refrescante, esta receta sin gluten y sin lácteos seguramente se convertirá en tu elección para un satisfactorio plato de mariscos que todos pueden disfrutar.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound gambas grandes, peladas y desvenadas
- 1 cup salsa barbacoa sin lácteos
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons jugo de limón
- 3 cloves ajo picado
- 1 teaspoon pimentón ahumado
- 0.5 teaspoon Pimienta de Cayena
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco picado
- 1 lemon gajos de limón, para servir
Instructions
En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el pimentón ahumado, la pimienta de cayena, la sal y la pimienta negra. Bate hasta que esté bien mezclado.
Agrega los camarones pelados y desvenados al tazón y mezcla para cubrir uniformemente con la marinada.
Cubre el tazón con papel film y marina en el refrigerador por 30 minutos a 1 hora.
Precalienta la parrilla a fuego medio-alto.
Retira los camarones de la marinada, dejando escurrir el exceso de marinada.
Asa los camarones durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén rosados, opacos y ligeramente chamuscados.
En el último minuto de la parrilla, cepilla los camarones con salsa BBQ sin lácteos por cada lado.
Retira los camarones de la parrilla y colócalos en un platón para servir.
Espolvorear el perejil fresco picado sobre los camarones a la parrilla.
Sirve con gajos de limón al lado.
Nutrition Facts
Calories |
1227 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.2 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 857 mg | 286% | |
| Sodium | 5236 mg | 228% | |
| Total Carbohydrate | 133.1 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 4.3 g | 15% | |
| Total Sugars | 98.8 g | ||
| Protein | 111.0 g | 222% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 395 mg | 30% | |
| Iron | 4.9 mg | 27% | |
| Potassium | 2370 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
