Calabaza Roja Kuri Asada Whole30
Descubre la simplicidad y los sabores vibrantes de la Calabaza Roja Red Kuri al Horno Whole30, un plato acompañante nutritivo que es tan saludable como delicioso. Perfecto para una alimentación limpia, esta receta destaca el sabor naturalmente dulce y a nuez de la calabaza red kuri mientras lo realza con aceite de oliva aromático, sal marina, ajo en polvo y un toque de tomillo fresco. Con solo 15 minutos de preparación y un horneado sencillo, lograrás gajos dorados que están crujientes por fuera y tiernos por dentro. Este plato sin gluten, sin lácteos y compatible con la dieta paleo, se combina perfectamente con platos principales de proteínas o brilla solo como un refrigerio sabroso. ¡Asados a la perfección, estos gajos de calabaza seguramente serán la estrella de tu menú Whole30—saludables, sabrosos y fácilmente irresistibles!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 teaspoon Sal Marina
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 tablespoon Tomillo fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corte cuidadosamente la calabaza Red Kuri por la mitad usando un cuchillo afilado. Saque y deseche las semillas y cualquier fibra del centro.
Coloca las mitades de calabaza con la piel hacia abajo en una tabla de cortar. Corta la calabaza en gajos del mismo tamaño de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
Añade los trozos de calabaza en la fuente y mézclalos hasta que estén todos uniformemente cubiertos con la mezcla de condimentos.
Coloca las cuñas de calabaza sazonadas en una bandeja para hornear en una sola capa, asegurándote de que ninguna de las piezas se superponga para un asado parejo.
Asar en el horno precalentado durante 15 minutos. Retirar la bandeja del horno y voltear con cuidado cada trozo usando una espátula.
Vuelve a colocar la bandeja para hornear en el horno y hornea por otros 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna y tenga un borde dorado.
Saca la calabaza del horno y transfiérela a un plato para servir. Opcionalmente, decora con más tomillo fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
570 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.8 g | 39% | |
| Saturated Fat | 5.3 g | 26% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2364 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 75.7 g | 28% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 20.0 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 8.0 mg | 44% | |
| Potassium | 3117 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
