Calabaza Roja Kuri Asada sin Azúcar
¡Experimenta la combinación perfecta de simplicidad y sabor de temporada con esta receta de Calabaza Kumara Roja Asada sin azúcar! Destacando la esencia naturalmente dulce y a nuez de la calabaza kumara roja, este platillo se realza con un recubrimiento sabroso de aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo y un toque de sal y pimienta. Asada a la perfección en menos de 35 minutos, la calabaza forma bordes irresistiblemente caramelizados y un interior tierno y aterciopelado. Con un tiempo de preparación corto y solo ingredientes saludables, este saludable acompañamiento o refrigerio sin azúcar es ideal para aquellos que buscan una receta fácil pero deliciosa inspirada en el otoño. Perfecta para reuniones festivas o comidas cotidianas, esta calabaza kumara roja asada es una adición satisfactoria y libre de culpa a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Calabaza Hokkaido
- 2 tablespoons Aceite de Oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Lave muy bien la calabaza roja de piel de sapo y séquela con una toalla limpia.
Corte la calabaza por la mitad con un cuchillo afilado y saque las semillas y las partes fibrosas del centro con una cuchara.
Corta la calabaza en gajos o cubos de tamaño uniforme, de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
En un tazón grande, combina el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y el tomillo. Revuelve para mezclar uniformemente los ingredientes.
Agrega los trozos de calabaza al tazón y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de aceite y condimentos.
Extienda la calabaza sazonada en una sola capa sobre una bandeja de horno forrada con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y asa durante unos 35 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna al pinchar con un tenedor y ligeramente caramelizada en los bordes.
Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir.
Sírvalo caliente como plato acompañante o disfrútelo tal cual como un tentempié saludable y sabroso.
Nutrition Facts
Calories |
240 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.7 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.3 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 495 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 46.4 g | 17% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 7.9 g | ||
| Protein | 4.2 g | 8% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 876 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
