Calabaza perfectamente asada baja en sodio
¡Eleva tu repertorio de platos de acompañamiento con esta receta de Calabaza Perfectamente Asada Baja en Sodio! ¡Rebosante de sabor natural, este plato presenta cubos tiernos de calabaza moscada dorada sazonados con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta negra y fragante tomillo seco. Rociados con aceite de oliva saludable para el corazón y asados a la perfección, ¡es una opción simple pero satisfactoria para aquellos que buscan comidas bajas en sodio y cargadas de nutrientes! El perejil fresco agrega un toque final vibrante, haciendo que esta receta sea tan visualmente atractiva como deliciosa. Con tan solo 15 minutos de preparación y 35 minutos de asado, ¡este acompañamiento rápido y saludable es perfecto para cenas entre semana o menús festivos! ¡Sírvelo caliente y disfruta del reconfortante sabor de la calabaza perfectamente asada con máximo sabor y mínimo sal!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabaza moscada
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon polvo de cebolla
- 1 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pelar con cuidado la calabaza utilizando un pelador de verduras o cuchillo afilado.
Corta la calabaza por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara.
Corte la calabaza en cubos de 1 pulgada y colóquelos en un tazón grande para mezclar.
Rocía los cubos de calabaza con aceite de oliva.
Agrega pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo y tomillo seco al tazón.
Mezcla todo junto hasta que el zapallo esté uniformemente cubierto con aceite de oliva y especias.
Extienda los cubos de calabaza en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, volteando los cubos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y tiernos.
Retire la calabaza del horno y déjela enfriar por unos minutos.
Adorne con perejil fresco antes de servir. Sirva caliente y disfrute de su calabaza perfectamente asada baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
1392 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 30.7 g | 39% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 121 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 298.3 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 91.1 g | 325% | |
| Total Sugars | 55.3 g | ||
| Protein | 26.2 g | 52% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1183 mg | 91% | |
| Iron | 18.4 mg | 102% | |
| Potassium | 8078 mg | 172% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
