Calabaza Moscada Perfectamente Asada Baja en Sodio
Descubre el acogedor y sabroso placer de la Calabaza Butternut Perfectamente Asada con Bajo Contenido de Sodio, un platillo lleno de nutrientes que es tan saludable como sabroso. Esta receta convierte la tierna calabaza butternut en una obra maestra dorada y caramelizada con una sencilla mezcla de condimentos baja en sodio de aceite de oliva, ajo en polvo, canela y pimienta negra. El añadido de romero fresco en los últimos momentos de asado infunde elegancia terrosa en cada bocado. Listo en menos de una hora, esta receta fácil de seguir es ideal para la preparación de comidas, reuniones festivas o como un acompañamiento saludable para una noche entre semana. Sírvelo caliente para complementar carnes asadas o como aderezo para ensaladas y elevar tus comidas de forma natural. ¡Perfecto para aquellos que buscan recetas cardiosaludables y bajas en sodio sin comprometer el sabor!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Calabaza moscada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoons Pimienta negra molida
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Canela
- 1 tablespoon Romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear grande con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Pele la calabaza, córtela por la mitad a lo largo y quite las semillas. Luego, corte la calabaza en cubos de 1 pulgada para asarla de manera uniforme.
En un tazón grande, combina el calabacín en cubos con aceite de oliva, pimienta negra molida, ajo en polvo y canela. Mezcla bien para asegurarte de que todas las piezas estén uniformemente cubiertas.
Extienda los cubos de calabaza sazonados en una capa única sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no estén amontonados.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y hornea durante 35 a 40 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y ligeramente caramelizado. Remueve a la mitad para asegurar una cocción pareja.
Durante los últimos 5 minutos de asado, espolvorea el romero fresco sobre el zapallo y vuelve al horno para terminar de cocinar.
Saca la calabaza del horno y déjala enfriar un poco antes de servir.
Sirva caliente como un sabroso acompañamiento o úselo para decorar ensaladas para un impulso nutritivo.
Nutrition Facts
Calories |
633 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.9 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.5 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 40 mg | 2% | |
| Total Carbohydrate | 99.5 g | 36% | |
| Dietary Fiber | 30.4 g | 109% | |
| Total Sugars | 18.0 g | ||
| Protein | 8.9 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 397 mg | 31% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 2627 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
