Calabaza Moscada Asada Whole30
Eleva tu juego de alimentación saludable con esta irresistible receta de Calabaza Butternut Asada Whole30, un acompañamiento deliciosamente simple pero lleno de sabor. Con tiernos cubos de calabaza butternut asados a la perfección con aceite de oliva, un toque de canela, ajo en polvo y romero fresco, este plato logra el equilibrio perfecto entre lo sabroso y sutilmente dulce. Los bordes caramelizados agregan profundidad, mientras que el romero aporta un final fragante y terroso. Listo en menos de una hora, esta receta sin gluten, sin lácteos y cumpliendo con el Whole30 es fácil de preparar y se combina maravillosamente con cualquier comida. Ya sea servido como un acompañamiento independiente o incorporado en platos saludables, es una adición nutritiva y que agrada a todos en tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large calabaza cacahuete
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon "ajo en polvo"
- 1 tablespoon romero fresco
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (205°C) y forra una bandeja de horno grande con papel pergamino o papel de aluminio.
Con un cuchillo afilado, pela con cuidado la calabaza y córtala por la mitad a lo largo. Retira y desecha las semillas, luego corta la calabaza en cubos de 1 pulgada.
Extienda los cubos de calabaza en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada, asegurándose de que estén espaciados lo suficiente para asarse correctamente.
Espolvorear romero fresco sobre los cubos de calabaza.
Asa en el horno precalentado durante 25-35 minutos, o hasta que el zapallo esté tierno al pincharlo con un tenedor y caramelizado en los bordes, revolviendo una vez a la mitad del tiempo para asegurar una cocción pareja.
Retire del horno y deje enfriar por unos minutos. Ajuste la sazón con sal y pimienta adicionales si es necesario.
Sirva caliente como guarnición o intégrelo en otras recetas compatibles con Whole30.
Nutrition Facts
Calories |
809 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2382 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 145.9 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 44.8 g | 160% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 12.7 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 581 mg | 45% | |
| Iron | 9.0 mg | 50% | |
| Potassium | 3902 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
