Calabaza Moscada Asada Keto
Eleve su menú bajo en carbohidratos con esta deliciosa receta de Calabaza Butternut Asada Keto, una unión perfecta de sabor saludable y facilidad de preparación. Presentando tiernos cubos de calabaza butternut caramelizados sazonados con ajo en polvo, comino molido, pimentón y romero fresco, este plato ofrece sabores audaces, ahumados y dulces en cada bocado. Bañados en aceite de oliva saludable para el corazón y asados a la perfección, este acompañamiento amigable con la dieta keto se combina sin esfuerzo con cualquier plato principal. Listo en solo 50 minutos, incluyendo tiempo de preparación y cocción, es un plato repleto de nutrientes perfecto para las noches ocupadas de la semana o reuniones festivas. Con su color vibrante y aroma tentador, esta receta de calabaza butternut asada seguramente será del agrado de todos, ¡mientras mantiene sus carbohidratos bajo control!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium-sized calabaza moscada
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon comino molido
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon romero fresco
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
Pela la calabaza moscada y córtala por la mitad a lo largo. Retira las semillas y las fibras, luego corta la calabaza en cubos de 1 pulgada.
En un bol grande, combina los cubos de calabaza moscada con aceite de oliva, ajo en polvo, comino molido, pimentón, sal marina y pimienta negra. Mezcla hasta que la calabaza esté uniformemente cubierta con las especias y el aceite.
Distribuye los cubos de calabaza sazonados en una sola capa en una bandeja de horno grande.
Asar en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y ligeramente dorado, revolviendo a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo.
Una vez asado, retira la calabaza del horno y espolvorea con romero fresco finamente picado.
Sirva caliente como guarnición con su plato principal favorito amigable con la dieta keto.
Nutrition Facts
Calories |
139 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.1 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.0 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 250 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 20.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 6.3 g | 22% | |
| Total Sugars | 3.7 g | ||
| Protein | 2.0 g | 4% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 554 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
