Calabaza Moscada Asada al Estilo Paleo
Eleva tu cocina de acompañamientos con esta simple pero sabrosa receta de Calabaza Butternut Asada al estilo Paleo. Perfectamente equilibrada con un toque de dulzura de canela e infusionada con hierbas aromáticas como tomillo y romero, este plato es una deliciosa adición a cualquier comida. Los cubos de calabaza butternut se tuestan hasta obtener una perfección dorada después de ser mezclados en una combinación de aceite de oliva, ajo en polvo y especias, creando una textura caramelizada y tierna que conquistará incluso a los comedores más exigentes. Listo en menos de una hora, esta receta sin gluten, sin lácteos y de alimentos enteros es saludable y satisfactoria. ¡Sírvelo junto con tu proteína favorita para un festín aprobado por Paleo impresionante, o disfrútalo como un acompañamiento saludable a base de plantas!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large calabaza moscada
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon romero seco
- 0.25 teaspoon canela
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Pela la calabaza, luego córtala por la mitad a lo largo y saca las semillas.
Corta la calabaza en cubos de 1 pulgada para un asado parejo.
En un recipiente grande, combina el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el tomillo, el romero y la canela. Mezcla bien para formar una mezcla de condimentos.
Agrega el calabacín cortado en cubos al tazón, revolviéndolo bien para asegurarte de que cada pieza esté uniformemente cubierta con la mezcla de condimentos.
Extienda los cubos de calabaza sazonada en una sola capa en la bandeja de horno preparada.
Asa la calabaza en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que los trozos estén dorados y tiernos, revolviendo una vez a la mitad del tiempo de cocción para promover una cocción pareja.
Retira la bandeja para hornear del horno y deja que la calabaza se enfríe ligeramente antes de servir.
Transfiera la calabaza moscada asada a un plato para servir y disfrute como un sabroso acompañamiento apto para la dieta paleo.
Nutrition Facts
Calories |
813 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2418 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 146.8 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 44.8 g | 160% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 13.0 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 580 mg | 45% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 3914 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
