Calabaza moscada asada
Eleva tus comidas de otoño e invierno con esta irresistible y sencilla receta de Calabaza Asada. Presenta tiernos cubos de calabaza sazonados con una mezcla fragante de aceite de oliva, sal, pimienta y romero fresco, este plato se hornea al horno a la perfección, resaltando su dulzura natural y creando un acabado caramelizado. Ideal como plato principal contundente o ingrediente versátil para ensaladas y bowls de cereales, esta receta requiere solo 15 minutos de preparación y puede servir hasta cuatro personas. Perfecta para cenas acogedoras o reuniones festivas, la Calabaza Asada combina la comodidad estacional con la elegancia sin esfuerzo. Palabras clave: calabaza asada, plato de calabaza, recetas fáciles de otoño, calabaza caramelizada, verduras al horno.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium calabaza moscada
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra
- 1 teaspoon romero fresco
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Comience pelando la calabaza butternut con un pelador de verduras.
Corta la calabaza por la mitad a lo largo y saca las semillas con una cuchara.
Corta la calabaza en cubos de 1 pulgada, tratando de mantenerlos uniformes para una cocción pareja.
Coloca los cubos de calabaza en una bandeja grande para hornear.
Rocía el aceite de oliva sobre el zapallo y espolvorea con sal, pimienta negra y romero fresco.
Mezcla suavemente los cubos de calabaza para asegurar que estén uniformemente cubiertos con aceite y sazonadores.
Extiende los cubos en una sola capa sobre la bandeja de horno para que se cocinen de manera uniforme.
Asar en el horno precalentado durante 35-40 minutos, revolviendo a la mitad del tiempo, hasta que el calabacín esté tierno y ligeramente caramelizado en los bordes.
Retire del horno y sirva caliente como un plato de acompañamiento o deje enfriar para una ensalada tibia.
Nutrition Facts
Calories |
814 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.2 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1237 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 147.3 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 45.0 g | 161% | |
| Total Sugars | 27.6 g | ||
| Protein | 12.7 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 577 mg | 44% | |
| Iron | 8.8 mg | 49% | |
| Potassium | 3985 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
