Calabaza Moscada al Horno Keto y Fácil
Descubre la máxima comodidad culinaria con esta receta de Calabaza Butternut al Horno Sencilla Keto, un deleite bajo en carbohidratos que es tanto fácil de preparar como irresistiblemente sabroso. Cubos perfectamente asados de calabaza butternut naturalmente dulce se realzan con los ricos sabores del ajo en polvo, tomillo seco, y un toque de aceite de oliva, creando un acompañamiento delicioso o una opción de comida ligera. Finalizado con un toque dorado de queso parmesano y perejil fresco, este plato combina sencillez con elegancia en cada bocado. Listo en menos de una hora, esta receta es ideal para entusiastas del keto que desean disfrutar de sabores acogedores de otoño sin exceder sus objetivos de carbohidratos. Ya sea combinado con tu proteína favorita o servido solo, ¡prepárate para saborear un manjar saludable y reconfortante que seguro se convertirá en un básico en tu cocina keto!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 small (about 2 pounds) calabaza moscada
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup
- 2 tablespoons perejil fresco (picado)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino para una fácil limpieza.
Pela cuidadosamente la calabaza butternut con un pelador de verduras. Corta ambos extremos y después haz un corte a lo largo por en medio.
Saca las semillas y partes fibrosas del interior utilizando una cuchara.
Corta la calabaza en cubos de aproximadamente 1 pulgada para garantizar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina el zapallo (calabaza) moscada cortado en cubos, aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que los trozos de zapallo estén bien cubiertos.
Coloca los cubos de calabaza sazonados en una capa uniforme sobre la bandeja de horno preparada.
Traslada la bandeja de horno al horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar un horneado parejo.
Retira la bandeja para hornear del horno y espolvorea el queso parmesano rallado sobre los cubos de calabaza caliente.
Nutrition Facts
Calories |
881 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 45.6 g | 58% | |
| Saturated Fat | 15.3 g | 76% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 48 mg | 16% | |
| Sodium | 2129 mg | 93% | |
| Total Carbohydrate | 101.3 g | 37% | |
| Dietary Fiber | 30.1 g | 108% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 31.7 g | 63% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1059 mg | 81% | |
| Iron | 6.7 mg | 37% | |
| Potassium | 2748 mg | 58% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
