Calabaza Moscada al Horno Baja en Grasa y Fácil
Déjate llevar por la simplicidad saludable de esta receta de Calabaza de Bellota al Horno Baja en Grasas, un acompañamiento saludable y sabroso perfecto para cualquier comida. Con una tierna calabaza de bellota pincelada con una deliciosa mezcla de aceite de oliva, jarabe de arce, cálido canela, y un toque de sal y pimienta, este plato logra el equilibrio perfecto entre lo dulce y lo salado. Con una preparación mínima y tan solo 50 minutos de tiempo de cocción, la calabaza desarrolla un exterior caramelizado exquisito, manteniendo su textura naturalmente mantecosa. Ya sea que busques una adición rica en nutrientes para tu mesa o un acogedor placer estacional, esta receta baja en grasas es rápida, fácil y está repleta de bondades inspiradas en el otoño. ¡Sírvela caliente y disfruta de los reconfortantes sabores en cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 calabaza bellota
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 tablespoons jarabe de arce
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
Instructions
Corta cuidadosamente cada calabaza bellota por la mitad de forma vertical y vacía las semillas y las partes fibrosas del centro con una cuchara.
Con un cuchillo afilado, haga cortes en la pulpa de la calabaza en un patrón de rombos, de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad y separados por unos 1/2 de pulgada, para permitir que los sabores penetren en la calabaza.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, jarabe de arce, canela molida, sal y pimienta negra hasta que estén bien combinados.
Pincela generosamente la mezcla de aceite de oliva sobre los lados cortados y la pulpa marcada de las mitades de calabaza de bellota.
Coloca las mitades de la calabaza con el lado cortado hacia abajo en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino o papel de aluminio para facilitar la limpieza.
Hornea la calabaza durante 50 minutos, o hasta que la carne esté tierna al pincharla con un tenedor y los bordes estén ligeramente caramelizados.
¡Sirve caliente como un saludable plato de acompañamiento, y disfruta de tu simple calabaza de bellota al horno baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
464 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 14.5 g | 19% | |
| Saturated Fat | 2.3 g | 12% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1199 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 89.0 g | 32% | |
| Dietary Fiber | 19.5 g | 70% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 4.8 g | 10% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 209 mg | 16% | |
| Iron | 2.9 mg | 16% | |
| Potassium | 1811 mg | 39% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
