Calabaza Frita Crujiente Keto
¡Prepárate para elevar tu juego de snacks bajos en carbohidratos con esta irresistible receta de Calabaza Crujiente Frita Keto! Presentando tiernas rodajas de calabaza recubiertas con una sabrosa mezcla de harina de almendra, queso Parmesano y especias aromáticas como ajo y pimentón, este platillo ofrece un equilibrio perfecto entre crujiente y sabor. Cada rodaja se fríe cuidadosamente hasta alcanzar la perfección dorada en aceite de oliva, creando un tentempié amigable con la dieta keto que es tanto satisfactorio como libre de culpa. Rápido de preparar en tan solo 35 minutos, esta receta es una excelente opción para un snack, aperitivo o acompañamiento que encaja perfectamente en tu estilo de vida cetogénico. ¡Ya sea que seas un amante de la calabaza o simplemente busques una deliciosa opción libre de gluten, este platillo promete ser un éxito en cualquier reunión!
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams Calabaza
- 150 grams Harina de almendra
- 50 grams Queso Parmesano rallado
- 2 large Huevos
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Polvo de cebolla
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 100 milliliters Aceite de oliva
Instructions
Pela y quita las semillas de la calabaza. Córtala en rodajas delgadas, aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón poco profundo, combina la harina de almendra, el queso parmesano, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón.
En otro tazón, bate los huevos hasta que estén bien batidos.
Sumerge cada rebanada de calabaza en la mezcla de huevo, permitiendo que cualquier exceso gotee.
Cubre completamente las rodajas de calabaza sumergidas en huevo con la mezcla de harina de almendra, presionando suavemente para asegurar que se adhiera.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Una vez que el aceite esté caliente, coloca con cuidado las rodajas de calabaza rebozadas en la sartén en una sola capa. No sobrecargues la sartén.
Fríe las rodajas de calabaza durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
Transfiere las rodajas de calabaza fritas a un plato cubierto con toallas de papel para escurrir cualquier exceso de aceite.
Sirva la calabaza frita crujiente keto caliente como aperitivo salado o acompañamiento. ¡Disfrute!
Nutrition Facts
Calories |
2198 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 194.9 g | 250% | |
| Saturated Fat | 33.4 g | 167% | |
| Polyunsaturated Fat | 9.0 g | ||
| Cholesterol | 422 mg | 141% | |
| Sodium | 3362 mg | 146% | |
| Total Carbohydrate | 68.8 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 19.6 g | 70% | |
| Total Sugars | 19.9 g | ||
| Protein | 70.4 g | 141% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1048 mg | 81% | |
| Iron | 12.3 mg | 68% | |
| Potassium | 1904 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
