Calabaza Delicata Asada sin Azúcar
Disfruta de los sabores naturalmente dulces y a nuez de esta receta de Calabaza Delicata Asada sin Azúcar, un plato acompañante saludable y satisfactorio perfecto para cualquier ocasión. Este plato sencillo pero sabroso exhibe la dulzura caramelizada única de la calabaza delicata, realzada con una mezcla de aceite de oliva, canela, ajo en polvo, y un toque de sal y pimienta. Lista en tan solo 40 minutos, esta receta rápida y saludable requiere una preparación mínima y ofrece un sabor máximo con sus rebanadas de calabaza doradas y tiernas. Este plato no solo está libre de azúcares añadidos, sino que también es libre de gluten y vegetariano, haciéndolo adecuado para diferentes preferencias dietéticas. Sírvelo como un complemento nutritivo a tu plato principal favorito o disfrútalo como un tentempié cálido y reconfortante —¡es perfecto para reuniones de otoño o cenas entre semana por igual!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium Calabaza delicata
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Canela en polvo
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Lave las calabazas delicata a fondo. Corte los extremos, luego corte cada calabaza por la mitad a lo largo. Saque y deseche las semillas y hebras fibrosas con una cuchara.
Corte las mitades de calabaza en medias lunas de 1/2 pulgada de grosor para que se cocinen de forma uniforme.
En un tazón grande para mezclar, combina aceite de oliva, sal, pimienta negra, canela molida y ajo en polvo. Agrega las rebanadas de calabaza al tazón y mezcla hasta que todas las piezas estén bien cubiertas con la mezcla de condimentos.
Coloque las rodajas de calabaza sazonadas en una sola capa sobre la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que ninguna de las piezas se solape.
Asar en el horno precalentado durante unos 15 minutos, luego voltear las rebanadas y seguir asando durante 10 minutos adicionales, o hasta que la calabaza esté tierna y dorada alrededor de los bordes.
Saca la calabaza del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir.
Sirva la calabaza delicata asada como acompañamiento junto con su plato principal favorito o disfrútela como un refrigerio saludable.
Nutrition Facts
Calories |
342 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1190 mg | 52% | |
| Total Carbohydrate | 20.6 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 82 mg | 6% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 1026 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
