Calabaza Delicata Asada Keto
Descubre el último acompañamiento saludable con esta receta de Calabaza Delicata Asada Keto, ¡una celebración de sabor y simplicidad perfecta para estilos de vida bajos en carbohidratos! Presentando tiernos gajos de calabaza delicata, este platillo se asa hasta quedar dorado a la perfección con una mezcla sabrosa de aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Con un tiempo de preparación mínimo y un rápido horneado, esta receta es ideal para noches ocupadas entre semana o para elegantes cenas. El dulzor natural de la calabaza delicata brilla junto a su piel crujiente, la cual es completamente comestible, convirtiéndola en una adición sin complicaciones y rica en nutrientes a tu plan de comidas keto. Decorada con perejil fresco para un toque vibrante, combina perfectamente con proteínas a la parrilla o ensaladas sustanciosas. ¡Bajo en carbohidratos, sin gluten y lleno de sabor, esta calabaza asada está destinada a ser un éxito entre los comensales!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium-sized Calabaza delicada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 2 tablespoons perejil fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y corta la calabaza delicata por la mitad a lo largo. Saca las semillas con una cuchara y deséchalas.
Corta la calabaza limpia en rodajas de media pulgada de grosor, dejando la piel puesta.
En un tazón grande, mezcla las rodajas de calabaza con aceite de oliva, asegurándote de que todas las piezas estén cubiertas de manera uniforme.
Coloca las rodajas de calabaza en una sola capa en la bandeja de horno preparada, asegurándote de que no se superpongan.
Asa en el horno precalentado durante 20-25 minutos, volteando a la mitad, hasta que la calabaza esté dorada y tierna.
Saca del horno y deja que se enfríe ligeramente.
Sirva caliente, decorado con perejil fresco para darle un toque extra de sabor.
Nutrition Facts
Calories |
346 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2375 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 21.0 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.1 g | 18% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 2.8 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 85 mg | 7% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 1117 mg | 24% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
