Calabaza Delicata Asada Baja en Carbohidratos
Eleva tus acompañamientos con esta deliciosa receta de Calabaza Delicata Asada Baja en Carbohidratos, que combina sabores vibrantes con técnicas de asado sin esfuerzo. Destacando la calabaza delicata, conocida por su textura cremosa y dulzura natural, este plato está perfectamente sazonado con aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo seco y orégano para un perfil sabroso pero aromático. Con solo 10 minutos de preparación y 25 minutos en el horno, lograrás rebanadas tiernas y doradas que son tan visuales como deliciosas. Repleto de ingredientes saludables y bajo en carbohidratos, esta receta fácil de hacer es ideal para cualquiera que busque una adición saludable y sabrosa a sus comidas. ¡Sírvelo tibio como acompañamiento o agrégalo a una ensalada fresca para un deleite versátil y libre de culpa que sin duda impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabaza delicata
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon orégano seco
Instructions
Lava y seca muy bien la calabaza delicata. Corta los extremos y luego parte la calabaza por la mitad a lo largo.
Vacíe las semillas y la pulpa de cada mitad con una cuchara.
Corta los medias lunas de calabaza en mitades de 1/2 pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de calabaza en un bol grande. Agrega aceite de oliva, sal, pimienta negra molida, ajo en polvo, tomillo seco y orégano seco.
Revuelve suavemente las rodajas de calabaza para que se cubran uniformemente con el aceite y los condimentos.
Extienda las rodajas de calabaza en una sola capa en la bandeja para hornear preparada, asegurándose de que no se superpongan.
Hornea en el horno precalentado durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que la calabaza esté tierna y dorada en los bordes.
Saca del horno y deja enfriar un poco antes de servir. Ajusta la sazón si es necesario.
Sirva caliente como plato acompañante o encima de una ensalada para una deliciosa comida baja en carbohidratos.
Nutrition Facts
Calories |
342 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.1 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2370 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 20.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 4.7 g | 17% | |
| Total Sugars | 8.0 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 81 mg | 6% | |
| Iron | 2.3 mg | 13% | |
| Potassium | 1037 mg | 22% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
