Calabaza Delicata al Horno sin Soja
Eleva tus acompañamientos con esta receta de Calabaza Delicata Asada sin Soya, una mezcla perfecta de sencillez y sabores fuertes. Presentando el dulce y a nuez sabor natural de la calabaza delicata, este plato está sazonado con una mezcla sabrosa de ajo en polvo, pimentón, pimienta negra y sal marina para un equilibrio deliciosamente especiado. Asado a la perfección hasta que esté tierno y caramelizado, estas rodajas en media luna son fáciles de preparar con solo un puñado de ingredientes, incluyendo aceite de oliva y un adorno fresco de perejil. Con solo 10 minutos de tiempo de preparación y 25 minutos en el horno, esta receta sin soya ni gluten es un éxito garantizado adecuado para cualquier ocasión, ya sea que estés organizando una fiesta festiva o buscando un acompañamiento rápido y saludable entre semana. Sírvelo junto a tu proteína favorita o como pieza central de una comida a base de plantas, ¡y deja que el aroma irresistible y los sabores reconfortantes se lleven el protagonismo!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabaza delicata
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon sal marina
- 2 tablespoons perejil fresco picado
Instructions
Lava la calabaza delicata minuciosamente bajo agua fría corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo.
Corta los extremos de la calabaza y córtala por la mitad a lo largo. Utiliza una cuchara para sacar las semillas y la pulpa fibrosa del centro de cada mitad.
Corta la calabaza en rodajas semicirculares de 1/2 pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de calabaza en un tazón grande. Rocía con aceite de oliva, asegurándote de que cada pieza esté bien cubierta.
En un pequeño tazón, mezcla el ajo en polvo, la paprika, la pimienta negra molida y la sal marina.
Espolvoree la mezcla de especias sobre las rodajas de calabaza y mezcle para asegurar que cada pieza esté uniformemente cubierta con las especias.
Coloca las rodajas en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Asar en el horno precalentado durante unos 20-25 minutos, volteando una vez a la mitad, hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente dorada.
Retirar del horno y transferir a un plato para servir. Adornar con perejil fresco picado antes de servir.
¡Sirve caliente y disfruta de tu calabaza delicata asada sin soja!
Nutrition Facts
Calories |
355 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2347 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 22.8 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 8.5 g | ||
| Protein | 3.4 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 3.4 mg | 19% | |
| Potassium | 1240 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
