Calabaza de Bellota Asada Whole30
"Calabaza De Bellota Asada Whole30"
De una simplicidad encantadora y perfectamente compatible con Whole30, esta receta de Calabaza De Bellota Asada transforma ingredientes humildes en un plato acompañante delicioso que es saludable y satisfactorio. Presenta mitades tiernas y caramelizadas de calabaza pinceladas con una mezcla fragante de aceite de oliva, ajo en polvo, tomillo seco y pimienta negra molida, este plato es tan nutritivo como vibrante. Con solo 15 minutos de preparación y 35 minutos de asado, tendrás un delicioso manjar dorado y sabroso que combina perfectamente con carnes asadas, ensaladas nutritivas o incluso como una opción vegana independiente. Perfecto para cenas saludables entre semana o para preparar comidas fácilmente, esta receta de calabaza de bellota asada Whole30 es un imperdible para los amantes de los productos de temporada y la alimentación saludable.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabaza de bellota
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (205°C).
Forra una bandeja de horno con papel pergamino para una limpieza sencilla.
Lava las calabazas bellotas a fondo para quitar cualquier suciedad.
Con un cuchillo afilado, corta cuidadosamente cada calabaza por la mitad en sentido longitudinal. Saca las semillas y las partes fibrosas con una cuchara.
Coloca las mitades de calabaza con el corte hacia arriba en la bandeja de horno preparada.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, la sal marina, la pimienta negra, el ajo en polvo y el tomillo seco.
Pincela generosamente la mezcla de aceite de oliva sobre cada mitad de calabaza, asegurándote de que estén cubiertas de manera uniforme.
Voltea las mitades de calabaza con la parte cortada hacia abajo en la bandeja para hornear. Esto ayudará a que se caramelicen bien.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 30 a 35 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno al pincharlo con un tenedor y tenga un color dorado.
Sácalos del horno y déjalos enfriar unos minutos antes de servir.
Sirve el calabacín bellota asado como un acompañamiento cálido y delicioso para cualquier comida.
Nutrition Facts
Calories |
1228 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.8 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2395 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 254.5 g | 93% | |
| Dietary Fiber | 76.3 g | 272% | |
| Total Sugars | 0.0 g | ||
| Protein | 19.7 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 768 mg | 59% | |
| Iron | 10.8 mg | 60% | |
| Potassium | 7567 mg | 161% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
