Calabaza De Bellota Asada Baja En Sodio
Descubre el equilibrio perfecto entre lo sabroso y lo dulce con esta receta de Calabaza de Bellota Asada Baja en Sodio, un acompañamiento saludable y lleno de sabor que es tan delicioso como nutritivo. Con gajos de calabaza de bellota asados a la perfección dorada, este plato se realza con una fragante mezcla de ajo en polvo, pimentón, romero fresco, tomillo y un toque de limón refrescante. Un chorrito de sirope de arce añade un sutil toque de dulzura natural, manteniendo el contenido de sodio bajo. Con solo 15 minutos de preparación y una técnica fácil de asado, obtendrás un acompañamiento visualmente impresionante y rico en nutrientes para cualquier comida. Sírvelo caliente y deja que los reconfortantes sabores de este plato simple pero elegante se roben el espectáculo. Perfecto para cenas de otoño o una planificación de comidas saludables, esta receta es un imperdible para cualquiera que busque acompañamientos saludables y bajos en sodio.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabaza de bellota
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon pimienta negra molida
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon romero fresco
- 1 teaspoon
- 1 teaspoon ralladura de limón
- 1 tablespoon jarabe de arce
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava y seca las calabazas de bellota. Corta cuidadosamente cada calabaza por la mitad a lo largo y saca las semillas y trozos fibrosos con una cuchara.
Corta las mitades de calabaza en gajos de 1 pulgada de grosor, manteniendo la piel para más nutrición y estructura.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, pimienta negra molida, ajo en polvo, pimentón, romero, tomillo y ralladura de limón.
Agrega los trozos de calabaza a un tazón y mezcla bien para asegurarte de que cada pieza esté uniformemente cubierta con la mezcla de aceite y especias.
Coloca los gajos de calabaza en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Rocía el jarabe de arce sobre las cuñas de calabaza para un toque de dulzura.
Asar en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que el calabacín esté tierno y dorado.
Retire la calabaza del horno y déjela enfriar ligeramente antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso y nutritivo acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
1283 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.9 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 72 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 268.9 g | 98% | |
| Dietary Fiber | 77.0 g | 275% | |
| Total Sugars | 13.5 g | ||
| Protein | 19.9 g | 40% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 775 mg | 60% | |
| Iron | 11.0 mg | 61% | |
| Potassium | 7598 mg | 162% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
