Calabaza de Bellota al Horno Sin Lácteos
Eleva tu menú de otoño con esta receta de Calabaza de Bellota al Horno sin lácteos: un plato delicioso y saludable de manera sencilla que es perfecto para cualquier mesa. Con tierna calabaza de bellota asada endulzada con un delicioso glaseado de jarabe de arce y realzada con un toque cálido de canela molida, esta receta sin lácteos es un sueño hecho realidad en esta época del año. Con apenas unos pocos ingredientes, incluido un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta, este plato es fácil de preparar y rebosa sabor. El aderezo opcional de salvia fresca añade un toque herbáceo y aromático. Listo en menos de una hora, este plato simple pero elegante es un acompañamiento acogedor o un centro vegetariano que seguramente impresionará. Ya sea que estés buscando ideas de comidas saludables o opciones sin lácteos, ¡esta receta seguro se convertirá en un favorito del otoño!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabaza de bellota
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons
- 1 teaspoon canela molida
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 tablespoon salvia fresca picada (opcional para decorar)
Instructions
Precalienta el horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta cada calabaza en mitades verticalmente. Usa una cuchara para sacar las semillas y las partes fibrosas del centro de cada mitad.
Coloca los medios cuartos de calabaza boca arriba en la bandeja para hornear preparada.
Rocía cada mitad de calabaza con aceite de oliva, luego cepilla el aceite de manera uniforme sobre la superficie.
En un bol pequeño, combina sirope de arce, canela molida, sal y pimienta negra molida.
Cepilla generosamente la mezcla de jarabe de arce sobre los lados cortados de las mitades de calabaza.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 45-50 minutos, o hasta que el zapallo esté tierno al pincharlo con un tenedor.
Saca la calabaza del horno y deja que se enfríe un poco antes de servir.
Si lo deseas, adorna con salvia fresca picada antes de servir. Servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
1331 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.9 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.7 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1251 mg | 54% | |
| Total Carbohydrate | 282.2 g | 103% | |
| Dietary Fiber | 77.8 g | 278% | |
| Total Sugars | 26.6 g | ||
| Protein | 19.7 g | 39% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 795 mg | 61% | |
| Iron | 10.9 mg | 61% | |
| Potassium | 7561 mg | 161% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
