Calabaza cremosa aplastada Keto
Déjate envolver por la rica y aterciopelada delicia de Puré de Calabaza Cremoso Keto, una versión baja en carbohidratos de un clásico reconfortante ideal para banquetes festivos o cenas acogedoras entre semana. Este exquisito acompañamiento comienza con tiernos cubos de calabaza hervidos y machacados a la perfección, enriquecidos con adiciones cremosas como mantequilla sin sal, crema espesa y queso crema. Notas aromáticas de ajo en polvo y un toque de nuez moscada realzan el perfil de sabor, creando una obra maestra sabrosa y condimentada. Con solo 40 minutos desde la preparación hasta el plato, esta receta amigable con la dieta keto es fácil de hacer, pero lo suficientemente sofisticada como para impresionar a tus invitados. Decorado con perejil fresco, es tan visualmente atractivo como delicioso. Ideal para aquellos que buscan una receta de guarnición keto nutritiva y satisfactoria, ¡este Puré de Calabaza Cremoso hará que todos en la mesa pidan segundos!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 lbs calabaza
- 4 tbsp mantequilla sin sal
- 0.5 cup nata para montar
- 2 oz queso crema
- 0.5 tsp ajo en polvo
- 1 pinch nuez moscada
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
- 1 tbsp perejil fresco (para adornar)
Instructions
Pela y corta la calabaza en cubos de 1 pulgada, desechando las semillas y las partes filamentosas.
En una olla grande, lleva el agua a ebullición. Agrega una pizca de sal y los cubos de calabaza. Hierve durante unos 15 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna al pinchar con un tenedor.
Escurra completamente la calabaza y vuelva a la olla.
A fuego lento, agrega la mantequilla sin sal a la calabaza y revuelve hasta que se derrita.
Añade la crema espesa, queso crema, ajo en polvo y nuez moscada. Tritura la calabaza usando un machacador de papas o una batidora de mano hasta que quede suave y cremosa.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto, ajustando según sea necesario.
Coloque el puré de calabaza en un plato para servir y decore con perejil fresco.
¡Sirve caliente y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
1252 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 108.6 g | 139% | |
| Saturated Fat | 63.6 g | 318% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.8 g | ||
| Cholesterol | 301 mg | 100% | |
| Sodium | 1417 mg | 62% | |
| Total Carbohydrate | 64.0 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 27.6 g | ||
| Protein | 13.4 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 266 mg | 20% | |
| Iron | 7.7 mg | 43% | |
| Potassium | 3199 mg | 68% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
