Calabaza Butternut Asada Baja en Sodio
Caliente, naturalmente dulce y deliciosamente sencillo, esta receta de Calabaza Butternut al Horno Baja en Sodio es el acompañamiento ideal para cualquier comida. Presenta cubos de calabaza tiernos y asados impregnados con los reconfortantes sabores de canela, ajo en polvo y tomillo recién picado, este plato se realza con un suave chorrito de jarabe de arce que añade una sutil dulzura caramelizada. Perfecto para aquellos que están atentos a su consumo de sodio, esta receta sencilla combina ingredientes saludables con una preparación mínima, solo requiere 15 minutos antes de meterlo al horno. Con el vibrante naranja de la calabaza Butternut y un hermoso equilibrio entre lo salado y lo dulce, este plato no solo es delicioso, sino visualmente atractivo también. ¡Sírvelo caliente para una adición acogedora a tu mesa de cena o como un complemento impresionante para banquetes festivos! Ya sea que estés buscando recetas de acompañamientos saludables o simplemente ames la calabaza Butternut, esta receta ofrece satisfacción sabrosa sin el exceso de sodio.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Calabaza moscada
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 1 tablespoon
- 1 tablespoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela la calabaza y córtala por la mitad a lo largo. Vacía las semillas y las partes fibrosas con una cuchara. Corta la calabaza en cubos de 1 pulgada.
En un tazón grande, combina el zapallo cortado en cubos con aceite de oliva, pimienta negra, canela molida y ajo en polvo. Mezcla todo junto para asegurarte de que el zapallo esté uniformemente cubierto con el aceite y las especias.
Extienda los cubos de calabaza sazonados en una capa única en una bandeja para hornear grande revestida con papel pergamino, lo que evitará que se peguen y facilitará la limpieza.
Hornea en el horno precalentado durante 25 minutos, luego retira la bandeja para hornear y usa una espátula para voltear los cubos de calabaza para una cocción pareja.
Rocía el jarabe de arce sobre la calabaza parcialmente cocida y espolvorea las hojas de tomillo fresco por encima. Regresa la bandeja de hornear al horno y continúa horneando durante otros 15 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y caramelizada en los bordes.
Saca el zapallo del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de servir.
Sirva templado como plato de acompañamiento y disfrute la suave dulzura y los sabores terrosos de esta calabaza butternut horneada baja en sodio.
Nutrition Facts
Calories |
875 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 60 mg | 3% | |
| Total Carbohydrate | 163.3 g | 59% | |
| Dietary Fiber | 46.1 g | 165% | |
| Total Sugars | 40.9 g | ||
| Protein | 13.1 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 601 mg | 46% | |
| Iron | 9.2 mg | 51% | |
| Potassium | 4015 mg | 85% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
