Calabaza Bellota Asada Keto
Eleva tu experiencia culinaria baja en carbohidratos con esta irresistible receta de Calabaza de Bellota Asada Keto. Perfectamente caramelizadas en el horno, las rodajas de calabaza de bellota están recubiertas en una sabrosa mezcla de aceite de oliva, queso parmesano, ajo en polvo y tomillo seco que aporta una explosión de sabor en cada bocado. Ya sea que busques un delicioso plato keto como acompañante o un plato principal ligero, esta receta proporciona un reconfortante bienestar con su textura dorada y su guarnición herbácea de perejil fresco. Listo en menos de una hora, es la combinación definitiva de simplicidad y satisfacción, ideal para cenas de entresemana ocupadas o impresionantes banquetes festivos.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium Calabaza de bellota
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 0.25 cup Queso parmesano
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Tomillo seco
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon
- 2 tablespoons
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corta la calabaza moscada por la mitad de arriba abajo y saca las semillas y las partes fibrosas del centro usando una cuchara.
Corta cada mitad en rodajas de 1 pulgada de grosor para que se cocinen de manera uniforme.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, queso Parmesano, ajo en polvo, tomillo seco, sal y pimienta negra.
Agrega las rodajas de calabaza al recipiente y mezcla hasta que las rodajas estén uniformemente cubiertas con la mezcla de condimentos.
Coloca las rodajas de calabaza en una sola capa en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino.
Asa la calabaza en el horno precalentado durante 30-35 minutos, volteándola a la mitad, hasta que esté dorada y tierna al pinchar con un tenedor.
Retire la calabaza del horno y espolvoree con perejil fresco para adornar antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
977 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.2 g | 64% | |
| Saturated Fat | 11.2 g | 56% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 22 mg | 7% | |
| Sodium | 1383 mg | 60% | |
| Total Carbohydrate | 130.8 g | 48% | |
| Dietary Fiber | 38.9 g | 139% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 18.6 g | 37% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 627 mg | 48% | |
| Iron | 6.3 mg | 35% | |
| Potassium | 3873 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
