Calabaza Asada Simples Whole30
Eleva tu menú de otoño con esta receta de "Calabaza Asada Simple Whole30", una combinación perfecta de sabores estacionales y principios de alimentación saludable. Utilizando una calabaza pequeña de azúcar, este plato se cocina al horno hasta alcanzar una perfección caramelizada con una mezcla salada-dulce de aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, canela, nuez moscada y romero fresco. Listo en solo 50 minutos, es un acompañamiento fácil y nutritivo o un refrigerio saludable que celebra la dulzura natural de la calabaza. Ya sea que estés en un viaje Whole30 o simplemente deseando una receta saludable de otoño, esta calabaza asada seguro que deleitará con sus especias cálidas y aromáticas y su textura tierna. Perfecto para cenas acogedoras o reuniones festivas, es un plato que aporta tanto sabor como simplicidad a tu mesa.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 calabaza dulce pequeña
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon nuez moscada rallada
- 1 teaspoon romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y cubre una bandeja de horno con papel pergamino.
Lava la calabaza a fondo bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuos.
Corte la calabaza por la mitad cuidadosamente utilizando un cuchillo de chef afilado. Saque las semillas y las fibras pegajosas con una cuchara. Reserve las semillas para otro uso o tírelas.
Corta los trozos de calabaza por la mitad en gajos de aproximadamente 1 pulgada de grosor y colócalos en un tazón grande para mezclar.
Rocía el aceite de oliva sobre los trozos de calabaza, asegurándote de que estén uniformemente cubiertos.
En un recipiente pequeño, mezcla la sal marina, la pimienta negra, la canela molida y la nuez moscada molida. Espolvorea esta mezcla de especias sobre los trozos de calabaza y mezcla hasta que la calabaza esté bien cubierta.
Coloca las rodajas de calabaza sazonadas sobre la bandeja para hornear preparada, disponiéndolas en una sola capa.
Espolvorear el romero fresco sobre los trozos de calabaza.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y haya comenzado a caramelizarse en los bordes.
Retira del horno y deja que la calabaza asada se enfríe unos minutos antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento o disfrútelo como un sabroso y saludable refrigerio.
Nutrition Facts
Calories |
68 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.8 g | 9% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 484 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 2.2 g | 1% | |
| Dietary Fiber | 0.4 g | 2% | |
| Total Sugars | 0.7 g | ||
| Protein | 0.3 g | 1% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 11 mg | 1% | |
| Iron | 0.3 mg | 2% | |
| Potassium | 91 mg | 2% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
