Calabaza Asada Simple y Saludable para el Corazón
Eleva tu juego en guarniciones con esta receta de "Heart-Healthy Simple Roasted Pumpkin", una adición saludable y sabrosa a cualquier comida. Presenta tiernos cubos de calabaza asados a la perfección, esta fácil receta está sazonada con aceite de oliva saludable para el corazón, aromático ajo en polvo, ahumada pimentón, y un toque de tomillo fresco para una explosión de sabor en cada bocado. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación y un esfuerzo mínimo, este plato combina simplicidad sin inconvenientes con ingredientes nutritivos, ofreciendo una opción satisfactoria rica en fibra y antioxidantes. Perfecta para reuniones de otoño o como guarnición saludable cotidiana, sírvela caliente y disfruta su bondad caramelizada junto a tus platos principales favoritos.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Calabaza
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon
- 1 tablespoon Tomillo fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja de horno con papel pergamino.
Corta la calabaza por la mitad y retira las semillas y la pulpa. Pela la calabaza y córtala en cubos de 1 pulgada.
En un tazón grande, combina los cubos de calabaza con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta negra. Mezcla hasta que la calabaza esté bien cubierta.
Distribuye los cubos de calabaza sazonados en una sola capa en la bandeja de horno preparada.
Asar en el horno precalentado durante unos 35-40 minutos, volteando los cubos de calabaza a la mitad, hasta que estén tiernos y ligeramente caramelizados.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente.
¡Decora con tomillo fresco antes de servir y disfruta de tu saludable calabaza asada!
Nutrition Facts
Calories |
122 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.1 g | 9% | |
| Saturated Fat | 0.9 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 124 mg | 5% | |
| Total Carbohydrate | 15.5 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 1.4 g | 5% | |
| Total Sugars | 6.4 g | ||
| Protein | 2.4 g | 5% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 55 mg | 4% | |
| Iron | 2.1 mg | 12% | |
| Potassium | 790 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
