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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium (around 3 pounds) Calabaza
- 3 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoons Pimienta negra
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Corta cuidadosamente la calabaza por la mitad con un cuchillo afilado. Saca las semillas y los hilos con una cuchara. Guarda las semillas para otro uso si lo deseas.
Coloca los trozos de calabaza en un bol grande. Rocía con aceite de oliva y espolvorea sal, pimienta negra, ajo en polvo y tomillo seco. Mezcla todo hasta que la calabaza esté bien cubierta con el aceite y las especias.
Coloca los trozos de calabaza en una sola capa en la bandeja de horno preparada. Asegúrate de que tengan suficiente espacio para asarse correctamente y no estén amontonados.
Asar en el horno precalentado durante 30-35 minutos o hasta que los bordes estén dorados y la calabaza esté tierna al pincharla con un tenedor.
Retire la calabaza del horno y déjela reposar durante unos minutos. Transfiera a un plato de servir y disfrute como guarnición o refrigerio.
Nutrition Facts
Calories |
181 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 10.6 g | 14% | |
| Saturated Fat | 1.4 g | 7% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 489 mg | 21% | |
| Total Carbohydrate | 22.9 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 1.8 g | 6% | |
| Total Sugars | 9.5 g | ||
| Protein | 3.5 g | 7% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 79 mg | 6% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1170 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
