Calabaza Asada Simple sin Lácteos
Disfruta de la simplicidad de esta receta deliciosa de Calabaza Asada sin Lácteos, donde los sabores naturales brillan en cada bocado. Perfectamente condimentada con una mezcla de canela y nuez moscada, este plato fácil combina dulces trozos de calabaza con el calor del romero fresco para un tentador giro aromático. Asada a la perfección tierna con aceite de oliva, sal marina y pimienta negra, cada pedazo se carameliza en los bordes para ofrecer el bocadillo perfecto—ideal como guarnición reconfortante o como snack nutritivo. Lista en menos de una hora con mínima preparación, esta receta sin lácteos y libre de gluten es ideal para cualquier reunión de otoño. ¡Disfruta de la simplicidad saludable de asar calabaza con especias sutiles y sabores audaces que celebran la temporada!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon canela molida
- 0.25 teaspoon
- 1 sprig romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Lava la calabaza de azúcar completamente. Córtala por la mitad y saca las semillas y la pulpa. Corta la calabaza en gajos de 1 pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de calabaza en un tazón grande. Rocía aceite de oliva sobre la calabaza y mezcla para cubrir de manera uniforme.
Añade la sal marina, pimienta negra, canela molida y nuez moscada molida al tazón. Mezcla nuevamente para distribuir las especias sobre los trozos de calabaza.
Coloca las rodajas de calabaza en la bandeja de horno preparada en una capa única, asegurándote de que las piezas no se superpongan.
Coloca la ramita de romero encima de las rodajas de calabaza para que se impregnen con su aroma mientras se hornean.
Hornea en el horno precalentado durante 30-35 minutos, dando vuelta a las rodajas de calabaza a la mitad del tiempo de cocción para asegurar un dorado parejo.
Una vez que la calabaza esté tierna y caramelizada en los bordes, retire la bandeja del horno.
Deje enfriar la calabaza asada durante unos minutos antes de transferirla a un plato para servir.
Sirva caliente, ya sea como acompañamiento o como aperitivo saludable.
Nutrition Facts
Calories |
533 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.9 g | 25% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1175 mg | 51% | |
| Total Carbohydrate | 68.6 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 27.8 g | ||
| Protein | 11.2 g | 22% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 224 mg | 17% | |
| Iron | 8.3 mg | 46% | |
| Potassium | 3150 mg | 67% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
