Calabaza Asada Simple sin Frutos Secos
Eleva tu menú de otoño con esta receta de Calabaza Asada Simple sin Frutos Secos, un sabroso platillo que es perfecto para cualquier ocasión. Presenta tiernos cubos de calabaza caramelizada sazonados con aceite de oliva, ajo en polvo y un toque de cálido canela, esta receta crea una perfecta mezcla equilibrada de sabores salados y sutilmente dulces. Con solo 15 minutos de tiempo de preparación e ingredientes sencillos, este platillo sin frutos secos es ideal tanto para cocineros principiantes como experimentados. Ya sea servido como un acompañamiento saludable, añadido a bowls de granos o incorporado en ensaladas inspiradas en otoño, esta calabaza asada seguramente se convertirá en un favorito estacional para tu familia. Además, es naturalmente libre de gluten, sin lácteos y perfecto para restricciones dietéticas sin comprometer el sabor.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 pounds Calabaza
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon "Pimienta negra"
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.25 teaspoon Canela molida
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C) y forra una bandeja grande para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
Pela cuidadosamente la calabaza, retira las semillas y córtala en cubos de 1 pulgada asegurando un tamaño uniforme para una cocción pareja.
En un tazón grande, combina los cubos de calabaza, el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la canela molida.
Mezcla todo hasta que los cubos de calabaza estén bien recubiertos con el aceite y los condimentos.
Extiende los cubos de calabaza sazonados de manera uniforme en la bandeja para hornear preparada en una sola capa.
Asar en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y ligeramente caramelizada, revolviendo a la mitad del tiempo para promover una cocción uniforme.
Una vez listo, saca la bandeja del horno y deja que la calabaza se enfríe un poco antes de servir.
Sirve la calabaza asada como acompañamiento o úsala como base para ensaladas, sopas o platos de cereales.
Nutrition Facts
Calories |
498 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.0 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.8 g | 24% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2371 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 61.4 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 25.5 g | ||
| Protein | 9.5 g | 19% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 3115 mg | 66% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
