Calabaza Asada Sencilla y Saludable para el Corazón
Eleva tu juego de guarniciones con esta receta de Calabaza Asada Simple y Saludable para el Corazón, una adición sabrosa y saludable a cualquier comida. Presenta gajos de calabaza naturalmente dulces y tiernos sazonados con ajo aromático, tomillo y romero, y se hornea a la perfección en solo 35 minutos. El uso de aceite de oliva, saludable para el corazón, no solo realza el sabor, sino que también hace que esta receta sea una opción nutritiva para cualquier dieta. Con una preparación rápida de 15 minutos, es una opción ideal para las noches ocupadas entre semana o como una adición que encanta a la multitud en tu mesa festiva. ¡Disfrútala caliente como guarnición satisfactoria o como un tentempié sin remordimientos lleno de fibra y nutrientes! Perfecta para aquellos que buscan ideas de comidas fáciles, saludables y deliciosas, esta receta es imprescindible probarla.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium calabaza
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 0.5 teaspoon
- 0.25 teaspoon
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Corte cuidadosamente la calabaza mediana por la mitad y retire las semillas. Enjuague y seque las semillas para asarlas opcionalmente.
Corta las mitades de calabaza en gajos de aproximadamente 1 pulgada de grosor.
En un pequeño tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el tomillo seco, el romero seco, la pimienta negra y la sal.
Coloca los trozos de calabaza en un tazón grande y rocía la mezcla de aceite de oliva sobre ellos. Revuelve suavemente asegurándote de que cada pieza esté uniformemente cubierta con la mezcla de condimentos.
Coloca las rodajas de calabaza en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino o una estera de silicona para evitar que se peguen.
Asa la calabaza en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que los bordes estén dorados y la pulpa esté tierna al pincharla con un tenedor.
Saca la calabaza asada del horno y déjala enfriar unos minutos antes de servir.
Sirve caliente como un platillo nutritivo o una opción de refrigerio saludable.
Nutrition Facts
Calories |
1439 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.7 g | 42% | |
| Saturated Fat | 6.6 g | 33% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 639 mg | 28% | |
| Total Carbohydrate | 296.7 g | 108% | |
| Dietary Fiber | 23.7 g | 85% | |
| Total Sugars | 126.1 g | ||
| Protein | 45.7 g | 91% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 966 mg | 74% | |
| Iron | 37.1 mg | 206% | |
| Potassium | 15353 mg | 327% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
