Calabaza Asada Perfectamente Sin Lácteos
¡Eleva tu juego de acompañamientos con esta receta de Calabaza Perfectamente Asada sin lácteos! Con calabaza butternut dulce y nuez sazonada con aceite de oliva, ajo en polvo, pimentón y romero fresco, este plato se asa a la perfección, resaltando su caramelización natural y bordes dorados. Listo en solo 50 minutos, esta receta sencilla pero llena de sabor es vegana, sin gluten y rebosante de bondad saludable. Perfecto para una mesa festiva o una cena acogedora entre semana, los cubos tiernos de calabaza combinan perfectamente con cualquier plato principal. Ya sea que busques un plato sencillo inspirado en el otoño o simplemente una opción sin lácteos, esta receta de calabaza asada te ofrece la máxima comida reconfortante en cada bocado.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large Calabaza moscada
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Ajo en polvo
- 0.5 teaspoon Pimentón
- 1 sprig Romero fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela la calabaza moscada y córtala en cubos de 1 pulgada. Retira las semillas con una cuchara.
En un tazón grande, combina los cubos de calabaza con aceite de oliva, sal, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón. Revuelve hasta que la calabaza esté bien cubierta con los condimentos y el aceite.
Forra una bandeja de horno con papel pergamino o una esterilla antiadherente. Distribuye uniformemente los cubos de calabaza sazonados por la bandeja, asegurándote de que estén en una sola capa para que se ase de manera uniforme.
Coloca la ramita fresca de romero encima de la calabaza para agregar aroma y sabor.
Asa la calabaza en el horno precalentado durante unos 30-35 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y se haya caramelizado en los bordes. Revuelve la calabaza a la mitad de la cocción para asegurar que se ase de manera uniforme.
Retira la calabaza del horno y déjala enfriar un poco antes de servir.
Adorne con romero fresco adicional si así lo desea antes de servir. ¡Disfrute de su deliciosa calabaza asada sin lácteos!
Nutrition Facts
Calories |
809 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.4 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2417 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 145.4 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 44.5 g | 159% | |
| Total Sugars | 27.0 g | ||
| Protein | 12.8 g | 26% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 570 mg | 44% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 3921 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
