Calabaza Asada Perfectamente Keto
Eleva tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta deliciosa receta de Calabaza Perfectamente Asada Keto, un reconfortante y sabroso acompañamiento que es tan nutritivo como delicioso. Los tiernos cubos de calabaza moscada se recubren con aceite de oliva saludable para el corazón y una sabrosa mezcla de sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y ahumada paprika, luego se asan hasta alcanzar una perfección dorada en tan solo 35 minutos. Una pizca de tomillo fresco añade un toque herbáceo final, equilibrando la dulzura natural de la calabaza con tonos terrosos. Esta fácil receta, libre de gluten y amigable con la dieta keto, es la forma perfecta de disfrutar de un acompañamiento repleto de nutrientes que combina a la perfección con tus proteínas favoritas. Ya sea que estés preparando una cena acogedora entre semana o un festín festivo, esta receta de calabaza asada se convertirá en un nuevo favorito en tu rotación de comidas saludables.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium calabaza moscada
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon "ajo en polvo"
- 0.5 teaspoon pimentón
- 1 teaspoon tomillo fresco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela la calabaza. Córtala por la mitad a lo largo y luego saca las semillas.
Corta la calabaza en cubos de 1/2 pulgada para un asado uniforme.
Coloca el calabacín cortado en cubos en un tazón grande para mezclar. Rocía con aceite de oliva y revuelve para cubrir uniformemente.
Espolvorear la sal marina, pimienta negra, ajo en polvo y pimentón sobre el calabacín. Mezclar nuevamente para asegurar que las especias estén distribuidas de manera uniforme.
Extienda los cubos de calabaza sazonados en una bandeja de hornear grande en una sola capa, asegurándose de que no estén amontonados para promover un horneado uniforme.
Tuesta en el horno precalentado durante 20 minutos, luego usa una espátula para voltear los cubos de calabaza.
Espolvorear tomillo fresco sobre la calabaza parcialmente asada y continuar asando por otros 15 minutos, o hasta que la calabaza esté tierna y caramelizada.
Retirar del horno y dejar enfriar unos minutos antes de servir.
Sirva caliente como acompañamiento o mézclelo con su proteína amiga de keto favorita.
Nutrition Facts
Calories |
955 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.5 g | 56% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2385 mg | 104% | |
| Total Carbohydrate | 150.6 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 45.8 g | 164% | |
| Total Sugars | 27.8 g | ||
| Protein | 13.4 g | 27% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 589 mg | 45% | |
| Iron | 9.4 mg | 52% | |
| Potassium | 4044 mg | 86% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
