Calabaza al Horno Sin Lácteos
Eleva tu cocina con este sencillo y delicioso "Calabaza al Horno sin Lácteos", una mezcla perfecta de sabores sustanciosos e ingredientes saludables. Este platillo ofrece una calabaza tierna asada a la perfección dorada con aceite de oliva y una combinación de especias aromáticas como ajo en polvo, tomillo y orégano. Este deleite al horno es tan nutritivo como delicioso. Con una preparación mínima y solo 40 minutos en el horno, esta receta te ofrece una opción sencilla y apta para veganos para cenas entre semana o reuniones festivas. Sírvela caliente para una irresistible combinación de dulzura caramelizada y delicia salada. ¡Simple, saludable y llena de sabor, esta receta de calabaza al horno seguramente se convertirá en un básico en tu cocina!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 large calabaza moscada
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon orégano seco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela cuidadosamente la calabaza y luego córtala longitudinalmente. Retira las semillas y las fibras fibrosas con una cuchara.
Corta la calabaza en cubos de 1 pulgada asegurándote de que sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.
En un recipiente grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, el tomillo seco y el orégano seco.
Agrega los cubos de calabaza al tazón y mézclalos hasta que estén bien cubiertos con la mezcla de aceite y especias.
Coloca los cubos de calabaza sazonados en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino para una limpieza fácil.
Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado y hornee durante 35-40 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y ligeramente caramelizado, revolviendo a la mitad del tiempo para asegurar un dorado parejo.
Una vez cocido, retire el zapallo del horno y deje enfriar por un par de minutos antes de servir.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento o como parte de un plato principal.
Nutrition Facts
Calories |
806 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.3 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.6 g | 23% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2417 mg | 105% | |
| Total Carbohydrate | 145.2 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 44.3 g | 158% | |
| Total Sugars | 26.9 g | ||
| Protein | 12.7 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 575 mg | 44% | |
| Iron | 9.1 mg | 51% | |
| Potassium | 3901 mg | 83% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
