Calabaza al Horno Paleo Simple
Transforma tu favorito de temporada en un delicioso plato compatible con la dieta paleo con esta receta de Calabaza Asada Simple. Perfectamente sazonada con aromático tomillo y romero secos, un toque de ajo en polvo y un toque de cayena para un toque picante opcional, estas cuñas de calabaza asadas lucen irresistiblemente con bordes caramelizados y un interior tierno y sabroso. Con solo una calabaza mediana y un puñado de ingredientes básicos de despensa como aceite de oliva y sal marina, esta rápida preparación toma solo 15 minutos antes de asar el camino hacia un acompañamiento saludable y libre de gluten. Ya sea que estés elevando una cena de entre semana o agregando un toque rústico a tu mesa festiva, esta receta abraza la alimentación limpia sin sacrificar la deliciosura. ¡Sírvelo caliente y disfruta cada bocado!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium calabaza
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon polvo de ajo
- 1 teaspoon tomillo seco
- 1 teaspoon romero seco
- 0.25 teaspoon pimienta de cayena (opcional)
Instructions
Precalentar el horno a 400°F (200°C).
Lava y seca la calabaza. Córtesla por la mitad y quítele las semillas. Corta la calabaza en gajos de 1/2 pulgada de grosor, dejando la piel puesta.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, ajo en polvo, tomillo seco, romero seco y pimienta de cayena (si la estás usando).
Añade los trozos de calabaza al tazón y mezcla hasta que todas las piezas estén uniformemente cubiertas con la mezcla de especias.
Coloque los trozos de calabaza en una capa única en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
Sirva caliente como guarnición, decorado con una pizca adicional de sal marina si lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
1306 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 32.3 g | 41% | |
| Saturated Fat | 6.4 g | 32% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2368 mg | 103% | |
| Total Carbohydrate | 263.3 g | 96% | |
| Dietary Fiber | 21.2 g | 76% | |
| Total Sugars | 112.1 g | ||
| Protein | 40.6 g | 81% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 859 mg | 66% | |
| Iron | 33.1 mg | 184% | |
| Potassium | 13649 mg | 290% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
