Calabaza al Horno Baja en Grasa y Fácil
Deliciosamente ligero e irresistible en sabor, esta receta de "Calabaza al Horno Baja en Grasa y Sencilla" es el acompañamiento saludable perfecto para complementar cualquier comida. Presenta cubos tiernos de calabaza moscada caramelizados sazonados con ajo en polvo, tomillo fresco y un toque de sal y pimienta, este plato es horneado a la perfección usando solo una ligera pulverización de aceite de oliva. Con un tiempo de preparación mínimo y solo 25 minutos de horneado, es una opción fácil y baja en calorías ideal para las noches ocupadas entre semana o reuniones festivas. Sírvelo calientito para disfrutar de un perfil de sabor naturalmente dulce, sabroso y aromático que combina maravillosamente con carnes asadas, ensaladas contundentes o cuencos de granos. ¡Una receta imprescindible para cualquiera que busque un plato de verduras rápido, nutritivo y delicioso!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 medium sized calabaza moscada
- 1 light spray aceite de oliva en aerosol
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
- 0.5 teaspoon
- 1 teaspoon hojas frescas de tomillo
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela la calabaza butternut utilizando un pelador de verduras para quitar toda la piel exterior.
Corta la calabaza por la mitad, saca las semillas y deséchalas.
Corta la pulpa en cubos de 1 pulgada para una cocción pareja.
Rocía ligeramente una bandeja para hornear con spray de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloca los cubos de calabaza en una sola capa en la bandeja para hornear preparada.
Rocía ligeramente los cubos con spray de aceite de oliva, asegurándote de que estén uniformemente cubiertos.
Espolvorea la sal, pimienta negra, ajo en polvo y hojas de tomillo fresco sobre los cubos de calabaza.
Usa tus manos o una espátula para mezclar los cubos de calabaza, asegurándote de que estén uniformemente cubiertos con el condimento.
Coloca la bandeja para hornear en el horno precalentado.
Hornea durante 25 minutos, o hasta que el calabacín esté tierno y ligeramente caramelizado, removiendo a la mitad del tiempo de cocción para que se tueste de manera uniforme.
Saca la calabaza del horno y déjala enfriar unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
281 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 0.9 g | 1% | |
| Saturated Fat | 0.1 g | 0% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1209 mg | 53% | |
| Total Carbohydrate | 72.9 g | 27% | |
| Dietary Fiber | 22.1 g | 79% | |
| Total Sugars | 13.4 g | ||
| Protein | 6.4 g | 13% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 286 mg | 22% | |
| Iron | 4.4 mg | 24% | |
| Potassium | 1953 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
