Calabaza al Horno Baja en Carbohidratos
Satisface tus antojos de un plato delicioso y saludable con esta receta de Calabacín al Horno Bajo en Carbohidratos. Con tiernos cubos de calabaza moscada asados a la perfección con aceite de oliva, ajo en polvo y un toque de tomillo seco, este plato está lleno de sabor y nutrientes. El queso parmesano opcional le da un toque salado final, haciéndolo irresistible. Rápido de preparar e ideal para dietas keto o bajas en carbohidratos, esta receta está lista en menos de una hora y rinde cuatro porciones, perfectas para cenas familiares o preparación de comidas. Con su caramelización dorada y hierbas aromáticas, este calabacín al horno se combina maravillosamente con carnes asadas o puede servir como un deleite vegetariano independiente. Fácil, saludable y cargado de sabores otoñales, esta receta es imprescindible probarla.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 1 calabaza moscada de tamaño mediano
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon tomillo seco
- 2 tablespoons Queso Parmesano rallado (opcional)
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Pela la calabaza moscada con un pelador de verduras. Corta ambos extremos.
Corta la calabaza por la mitad a lo largo y saca las semillas y las partes fibrosas con una cuchara.
Rocía el aceite de oliva sobre los cubos de calabaza y mézclalos para asegurarte de que estén bien cubiertos de manera pareja.
Espolvorea la sal, pimienta negra, ajo en polvo y tomillo seco sobre la calabaza. Mezcla de nuevo para que se impregne uniformemente de las especias.
Si estás usando, añade el queso Parmesano rallado y mezcla para combinar.
Coloca los cubos de calabaza sazonados en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno precalentado durante 35-40 minutos, o hasta que el zapallo esté tierno y ligeramente dorado, revolviendo a la mitad de la cocción.
Una vez cocido, retira del horno y sirve caliente. ¡Disfruta de tu saludable calabacín al horno bajo en carbohidratos!
Nutrition Facts
Calories |
385 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 31.0 g | 40% | |
| Saturated Fat | 6.2 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 8 mg | 3% | |
| Sodium | 2522 mg | 110% | |
| Total Carbohydrate | 24.6 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 7.2 g | 26% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 6.0 g | 12% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 624 mg | 13% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
