Brilla Desde Adentro
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Confiado por dermatólogos, amado por tu piel
Recipe Information
Ingredients
- 4 medium calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 dientes de ajo
- 1 tablespoon salsa de soja (o aminoácidos de coco para sin gluten y paleo)
- 0.5 teaspoons copos de chile rojo
- 1 teaspoon
- 0.25 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons pimienta negra molida
- 2 stalks
Instructions
Lava y seca los calabacines. Corta los extremos y córtalos en rodajas de media luna de aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.
Pela y pica finamente los dientes de ajo.
Agrega el zucchini en rodajas a la sartén y sofríelo durante 5-7 minutos, revolviendo frecuentemente, hasta que esté tierno pero aún ligeramente crujiente.
Rocía la salsa de soja (o aminoácidos de coco) sobre el calabacín y espolvorea con copos de chile rojo, sal y pimienta negra. Revuelve bien para que el calabacín quede uniformemente cubierto con las especias.
Espolvorea las semillas de sésamo sobre el calabacín y mezcla para combinar.
Retira la sartén del fuego y transfiere el calabacín salteado a un plato para servir.
Opcionalmente, decora con cebolletas finamente rebanadas para un toque de frescura.
Sirve de inmediato como acompañamiento o plato principal ligero. ¡Disfruta de tu salteado de calabacín keto!
Nutrition Facts
Calories |
106 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 7.8 g | 10% | |
| Saturated Fat | 1.1 g | 5% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.2 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 366 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 8.0 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.4 g | 9% | |
| Total Sugars | 4.1 g | ||
| Protein | 3.0 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 38 mg | 3% | |
| Iron | 0.9 mg | 5% | |
| Potassium | 584 mg | 12% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
