Calabacín perfectamente asado sin azúcar
Eleva tu juego de vegetales con esta receta de Calabacín Perfectamente Asado sin Azúcar, una adición saludable y llena de sabor a cualquier comida. Con solo un puñado de ingredientes: aceite de oliva, ajo en polvo y hierbas italianas secas, este platillo ofrece un sabor máximo sin azúcares añadidos. Rodajas finamente cortadas de calabacín se asan a la perfección dorada a alta temperatura, logrando una textura tierna con bordes ligeramente crujientes. Guarniciones opcionales como queso Parmesano y perejil fresco agregan una explosión de sabores salados y frescos, haciendo que este plato de acompañamiento sea lo suficientemente versátil para cenas entre semana o ocasiones especiales. ¡Listo en solo 30 minutos, es una receta fácil y baja en carbohidratos que se combina maravillosamente con proteínas a la parrilla o ensaladas abundantes. ¡Perfecto para cualquiera que siga un estilo de vida libre de azúcar, keto o sin gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 medium calabacín
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon hierbas italianas secas
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons Queso parmesano (opcional, para decorar)
- 1 tablespoon perejil fresco (opcional, para decorar)
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (425°F).
Lava y seca los calabacines. Corta los extremos y luego córtalos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
Coloca las rodajas de calabacín en un tazón grande. Agrega aceite de oliva, ajo en polvo, hierbas italianas secas, sal y pimienta negra.
Mezcla las rodajas de calabacín hasta que estén uniformemente cubiertas con el aceite y las especias.
Coloca las rodajas de calabacín en una bandeja para hornear en una capa única, asegurándote de que no se superpongan.
Asar en el horno precalentado durante 20 minutos, volteando a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y tiernas.
Saca el calabacín del horno. Si lo deseas, espolvorea con queso parmesano recién rallado y perejil picado para darle sabor extra.
Sirva inmediatamente como un delicioso y saludable acompañamiento.
Nutrition Facts
Calories |
582 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.1 g | 42% | |
| Saturated Fat | 6.7 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.2 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 8791 mg | 382% | |
| Total Carbohydrate | 61.7 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 6.9 g | 25% | |
| Total Sugars | 54.5 g | ||
| Protein | 12.3 g | 25% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 242 mg | 19% | |
| Iron | 3.1 mg | 17% | |
| Potassium | 1748 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
