Calabacín Frito al Aire de la Dieta Mediterránea
Eleva tu juego de verduras con esta receta de **Calabacín al Aire estilo Dieta Mediterránea**, un platillo rápido, saludable y sumamente delicioso que rebosa sabor. Rodajas finas de calabacín o calabacitas de verano se mezclan con aceite de oliva virgen extra, rico en grasas saludables para el corazón, y una fragante combinación de orégano, tomillo y ajo en polvo, luego se fríen al aire hasta lograr una perfección dorada en tan solo 15 minutos. Un chorrito de jugo de limón fresco y un toque de perejil picado proporcionan un acabado brillante y alegre que hará que tus papilas gustativas canten. Perfecto como un snack sin culpa o un acompañamiento que conquistará a todos, esta receta es baja en calorías, grande en sabor, y captura la sencilla y saludable bondad de la dieta mediterránea. ¡Listo en menos de 30 minutos, es un imprescindible para cualquiera que busque recetas rápidas, nutritivas y aptas para freidora de aire!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín o zucchini
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 0.5 teaspoon sal kosher
- 0.25 teaspoon pimienta negra molida
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon tomillo seco
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 1 tablespoon zumo de limón
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Comience por lavar y secar el calabacín o la calabaza. Corte los extremos y córtelos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un recipiente grande, combina el calabacín en rodajas con aceite de oliva virgen extra, sal kosher, pimienta negra molida, orégano seco, tomillo seco y ajo en polvo. Mezcla hasta que el calabacín esté cubierto uniformemente.
Precalienta el freidora de aire a 400°F (200°C).
Una vez precalentado, coloca las rodajas de calabacín en una capa única en la cesta de la freidora de aire. Es posible que necesites cocinarlos en tandas dependiendo del tamaño de tu freidora de aire.
Fríe al aire la calabaza durante aproximadamente 12-15 minutos, agitando la cesta a la mitad de la cocción, hasta que la calabaza esté dorada y tierna.
Una vez cocidos, retira el calabacín de la freidora de aire y rocíalos con jugo de limón y perejil fresco picado.
Sirva caliente como un delicioso acompañamiento o tentempié inspirado en la dieta mediterránea.
Nutrition Facts
Calories |
320 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 29.5 g | 38% | |
| Saturated Fat | 4.3 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 327 mg | 14% | |
| Total Carbohydrate | 16.9 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.6 g | 20% | |
| Total Sugars | 8.4 g | ||
| Protein | 5.5 g | 11% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 105 mg | 8% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1009 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
