Calabacín Crujiente Frito al Aire Keto
Eleva tus tentempiés con esta irresistible receta de Calabacín Crujiente al Aire Keto, una mezcla perfecta de sabor, textura y un deleite libre de culpa. Presentando rodajas de calabacín recubiertas en una mezcla sazonada de harina de almendra, queso parmesano, ajo y hierbas italianas, estos bocados dorados son fritos al aire a la perfección, ofreciendo un crujido delicioso sin carbohidratos. Con solo 15 minutos de preparación y 15 minutos de cocción, esta delicia baja en carbohidratos y libre de gluten es fácil de preparar ya sea que estés organizando una fiesta o deseando un acompañamiento sabroso. Sirve estas rodajas crujientes de calabacín con tu salsa para mojar keto favorita para un tentempié tan satisfactorio como saludable. Optimizada para dietas cetogénicas y entusiastas de la freidora de aire, ¡esta receta es la opción ideal para sabores saludables y texturas crujientes!
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Recipe Information
Ingredients
- 2 medium calabacín
- 1 cup harina de almendra
- 1 cup queso parmesano rallado
- 1 whole huevo grande
- 1 tablespoon nata montada
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- aceite de oliva en aerosol para cocinar
Instructions
Comienza lavando bien los calabacines y sécalos con un paño de cocina. Corta los extremos y corta cada calabacín en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un plato hondo, combina la harina de almendra, queso Parmesano rallado, ajo en polvo, condimento italiano, sal y pimienta negra. Mezcla bien para distribuir uniformemente las especias.
En otro recipiente poco profundo, batir el huevo y la crema espesa hasta que estén bien mezclados.
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C) durante unos 5 minutos.
Sumerge cada rebanada de calabacín en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté totalmente cubierta, luego pásala por la mezcla de harina de almendras, presionando ligeramente para que el recubrimiento se adhiera bien. Repite con todas las rebanadas de calabacín.
Rocía ligeramente la cesta de la freidora de aire con spray de cocina de aceite de oliva para evitar que se pegue.
Coloque las rodajas de calabacín recubiertas en una sola capa en la canasta del freidora de aire. Dependiendo del tamaño de su freidora de aire, es posible que necesite cocinarlos por lotes.
Cocine las rodajas de calabacín a 400°F (200°C) durante 7-8 minutos, déles la vuelta y cocine por 7-8 minutos adicionales o hasta que estén doradas y crujientes.
Con cuidado, retira las rodajas de calabacín del freidora de aire y déjalas enfriar ligeramente en una rejilla para mantener la crujencia.
Sirva de inmediato como un tentempié amigable con la dieta cetogénica o como un acompañamiento con su salsa baja en carbohidratos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1142 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.9 g | 106% | |
| Saturated Fat | 24.3 g | 122% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 281 mg | 94% | |
| Sodium | 6346 mg | 276% | |
| Total Carbohydrate | 53.2 g | 19% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 31.1 g | ||
| Protein | 63.5 g | 127% | |
| Vitamin D | 1.0 mcg | 5% | |
| Calcium | 1196 mg | 92% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 952 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
