Calabacín Crujiente Frito al Aire Bajo en Grasa
Disfruta del satisfactorio crujido de la **Calabacín Crujiente al Aire bajo en Grasa**, un tentempié o acompañamiento sin remordimientos que es tan saludable como delicioso. Perfectamente sazonado con queso parmesano, ajo en polvo y hierbas italianas, estas rodajas de calabacín doradas están fritas al aire a la perfección, ofreciendo toda la crujiente con un mínimo de aceite. Con un rebozado saludable hecho de pan rallado integral y un sencillo proceso de tres pasos para empanar, esta receta equilibra el sabor y la nutrición sin esfuerzo. Listo en solo 35 minutos, es una alternativa fácil y baja en grasas a los aperitivos fritos tradicionales. ¡Sirve estos bocados irresistibles calientes con tu salsa para mojar favorita para disfrutar de un aperitivo rápido que deleitará a todos! Ya sea que estés buscando recetas saludables para freidoras de aire, tentempiés bajos en grasa o platillos de verduras crujientes, esta receta es imperdible.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 calabacín mediano
- 1 cup pan rallado integral
- 0.25 cup queso parmesano rallado
- 1 teaspoon ajo en polvo
- 1 teaspoon condimento italiano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 huevos grandes
- 0.5 cup Harina de trigo todo uso
- 1 as needed aceite en aerosol
Instructions
Precalienta tu freidora de aire a 400°F (200°C).
Lava y corta los calabacines en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
En un tazón poco profundo, combina las migas de pan, queso parmesano rallado, ajo en polvo, condimento italiano seco, sal y pimienta negra. Mezcla bien.
En un recipiente aparte, batir ligeramente los huevos.
Coloca la harina multiusos en otro recipiente poco profundo.
Rebosa cada rodaja de calabacín ligeramente en harina, luego sumérgela en los huevos batidos y finalmente rebózala con la mezcla de migas de pan. Presiona suavemente para que las migas de pan se adhieran.
Rocía ligeramente la cesta de la freidora de aire con spray de cocina para evitar que se pegue.
Coloque las rodajas de calabacín en una capa única en la cesta del freidor de aire, asegurándose de no amontonar. Dependiendo del tamaño de su freidor de aire, es posible que necesite cocinar por lotes.
Rocía ligeramente la parte superior de las rodajas de calabacín con spray de cocina.
Fría las rodajas de calabacín en el aire a 200°C durante 8-10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo, hasta que estén doradas y crujientes.
Saca el calabacín del freidora de aire y deja enfriar ligeramente antes de servir.
Sirve caliente con tu salsa favorita para mojar, si lo deseas.
Nutrition Facts
Calories |
962 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.1 g | 31% | |
| Saturated Fat | 8.7 g | 43% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 392 mg | 131% | |
| Sodium | 2488 mg | 108% | |
| Total Carbohydrate | 143.7 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 19.0 g | 68% | |
| Total Sugars | 14.0 g | ||
| Protein | 47.7 g | 95% | |
| Vitamin D | 2.0 mcg | 10% | |
| Calcium | 451 mg | 35% | |
| Iron | 13.0 mg | 72% | |
| Potassium | 1593 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
